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10 Ricette light con la zucca

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
10 ricette con la zucca veloci e leggere

Oggi vorrei condividere con voi una selezione di 10 ricette light con la zucca dietetiche, tutte ricette semplici da preparare.

Ho scelto delle ricette con zucca dietetiche facili e veloci sia dolci che salate spaziando da primi piatti, contorni, insalate, torte salate e dolci.

Devo dire che è facile preparare ricette con la zucca con poche calorie , perché è un ortaggio molto versatile in cucina, è ipocalorico e contiene zuccheri naturali che possono aiutarci a fare dei biscotti e torte con poco zucchero.

Inoltre si presta molto bene per condire primi piatti di pasta, risotti e altri cereali.

La grande varietà di tipi di zucca poi ci dà la possibilità di scegliere quella che piace a noi. A me per esempio piace molto la zucca delica mantovana perché non è acquosa come la zucca gialla e il dolce non è nauseante.

10 Ricette light con la zucca gialla

1. Un primo vegetariano di pasta, fagioli e zucca

Pasta con cannellini e zucca

Un primo piatto light con la zucca che può essere considerato anche un piatto unico completo gustoso, senza glutine e vegetariano
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ricetta pasta con cannellini e zucca Bimby

2. Un classico della cucina: risotto con zucca in versione dietetica

Risotto alla zucca light Bimby senza burro

Risotto alla zucca light semplice e veloce da preparare con il Bimby Tm31. Scopri come puoi fare un primo piatto tradizionale autunnale con la zucca arancione mantovana della cucina italiana.
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Risotto alla zucca light

3. Un piatto unico con cereali, legumi e zucca gialla

Riso integrale con zucca e fagioli

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Riso integrale con zucca e fagioli

4. Vellutata comfort food con zucca

Vellutata di zucca e patate Bimby

Vellutata di zucca e patate Bimby. Scopri come preparare un delizioso primo piatto caldo confort food per la stagione invernale, tanto sapore con poche calorie
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Vellutata di zucca Bimby

5. Insalata di cereali con zucca

Insalata di grano saraceno zucca e broccoli

una ricetta invernale senza glutine ,dietetica con grano saraceno accompagnato a zucca e broccoli
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Insalata di grano saraceno zucca e broccoli

6. Zucca croccante al forno

Come fare la zucca al forno gratinata croccante

Zucca al forno gratinata croccante, un contorno delizioso leggero ma molto saporito, scopri come è semplice preparare la zucca in forno light
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Come fare la zucca al forno gratinata croccante

7. Snack salati a base di zucca

Snack light veloci con la zucca

Un’idea per la merenda, uno snack salato light buono e semplice, da preparare in pochi minuti
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Snack light veloci con la zucca

8. Un’insalata ricca di colore e dolcezza grazie alla zucca

Cavolo viola con zucca porri e noci

Una deliziosa insalata ricca di ingredienti sani e molto colorata, da preparare nella stagione invernale senza paura di ingrassare
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Insalata invernale con cavolo viola zucca mantovana porri e noci

9. Una torta salata vegana sfiziosa farcita con la zucca

Torta di zucca salata Bimby con pasta brisèe senza burro

Non si può parlare di ricette d'autunno senza pensare a lei la torta di zucca salata, una ricetta light gustosa e semplice da preparare con il Bimby.
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Ricetta della Torta di zucca salata vegan con il Bimby

10. Un dolce light con la zucca da provare

Torta di zucca light integrale (ricetta Bimby)

una torta integrale alla zucca, leggera da mangiare a colazione o a merenda senza sensi di colpa
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Torta di zucca integrale con il Bimby

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