Vai alla ricetta
Stampa ricetta
Preparate una vellutata di zucca con i migliori ingredienti di stagione per una deliziosa e ricca vellutata di zucca, ideale per l'autunno. Lasciatevi sedurre dal gusto profondo e dalla dolcezza di questo piatto.
È il momento di preparare una vellutata di zucca e il modo migliore per farlo è con il Bimby Tm31. La crema alla zucca è una classica ricetta con la zucca autunnale perfetta da gustare tutto l’anno.
È facile da preparare e ha un gusto ricco e cremoso. Ho voluto aggiungere le patate per ottenere un piatto più corposo e saziante. Vi consiglio di gustare questa deliziosa crema di zucca per cena, sono sicura che vi piacerà moltissimo!
COME FARE LA VELLUTATA DI ZUCCA CON IL BIMBY
- Tagliate a fette la zucca, le patate e il porro poi tagliateli a cubetti, e mettete nel boccale del bimby a tritare 10 secondi a velocità 7 (con tm21 vel.8)
- Poi aggiungete il brodo e fate cuocere 20 minuti 100 vel 1 (con tm21 vel.2)
- Dopo aggiungete il parmigiano grattugiato e continuate la cottura ancora per 5 minuti temperatura Varoma, velocità 1 (con tm21 vel.2)
- Infine frullate per 20 secondi a velocità 10 (con tm21 vel. massima), aggiustate di sale e pepe , condite con olio a crudo e erba cipollina sminuzzata
- Servite con crostini di pane tostato
SE TI PIACE QUESTA RICETTA…
…Potrebbe piacerti anche:
Vellutata di zucca Bimby
Preparate una vellutata di zucca con i migliori ingredienti di stagione per una deliziosa e ricca vellutata di zucca, ideale per l'autunno. Lasciatevi sedurre dal gusto profondo e dalla dolcezza di questo piatto.
Stampa
Pin
Rate
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 217kcal
Ingredienti
- 500 g zucca gialla senza buccia
- 400 g patate peso netto
- 1 porro
- 400 g brodo vegetale caldo
- 20 g olio di oliva extravergine
- 35 g parmigiano reggiano
- sale e pepe
Istruzioni
Come preparare la vellutata di zucca con il Bimby Tm5-Tm31 e Tm21)
- Tagliate a fette la zucca, le patate e il porro poi tagliateli a cubetti, e mettete nel boccale del bimby a tritare 10 secondi a velocità 7 (con tm21 vel.8)
- Poi aggiungete il brodo e fate cuocere 20 minuti 100 vel 1 (con tm21 vel.2)
- Dopo aggiungete il parmigiano grattugiato e continuate la cottura ancora per 5 minuti temperatura Varoma, velocità 1 (con tm21 vel.2)
- Infine frullate per 20 secondi a velocità 10 (con tm21 vel. massima), aggiustate di sale e pepe , condite con olio a crudo e erba cipollina sminuzzata
- Servite con crostini di pane tostato
Valori nutrizionali
Calorie: 217kcalCarboidrati: 33gProteine: 7gGrassi: 8gGrassi saturi: 2gSodio: 556mgFibre: 4gZucchero: 5g
NON VUOI PERDERTI NULLA?
- Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette, clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK
- Seguimi anche su PINTEREST e su INSTAGRAM dove troverai ricette, storie e tanto altro ancora!