La vellutata di zucca e patate è una ricetta facile Bimby per preparare una crema di zucca deliziosa ideale da servire nella stagione invernale a cena quando fa molto freddo.
La zucca gialla è un alimento povero di calorie e si presta benissimo per preparare non solo vellutate ma minestre oppure come contorno da abbinare a secondi piatti.
Come si prepara la vellutata di zucca con il Bimby Tm31
Io ho preparato una versione dietetica senza burro in questo modo: ho fatto cucinare la zucca, patate e porri nel boccale, frullato e poi ho aggiunto parmigiano e un filo di olio extravergine a crudo.
Per una vellutata ancora più dietetica è sufficiente non mettere le patate e per una versione vegana invece non basta non aggiungere il formaggio.
Ora non mi resta che lasciarvi la lista degli ingredienti e il procedimento preso dal mio ricettario personale per preparare la vellutata zucca Bimby con patate ( ricetta valida per modelli bimby tm31 e tm5)
