Il pesce azzurro è un tipo di pesce che si trova nel Mar Mediterraneo. Ha un colore azzurro chiaro ed è spesso utilizzato nella cucina mediterranea.
Quali sono i pesci azzurri?
Fanno parte della famiglia del pesce azzurro :
- acciuga ( o alice)
- aringa
- sardina
- sgombro
Questi sono far quelli più conosciuti e usati nella nostra cucina , ma ce ne sono anche altri come : costardella, lanzardo, leccia, palamita, serra, spratto e suro.
Il pesce azzurro è una parte importante della dieta e della salute. Può essere un’ottima alternativa per le persone che stanno cercando di mangiare in modo più sano.
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