RICETTE DIETETICHE INVERNALI

  • Il petto di pollo all’arancia  light è un secondo piatto dietetico a base di carne di pollo e succo di arance. Il pollo all’arancia è un piatto gustoso semplice e veloce ideale per una cena con gli amici, si prepara…

  • Il risotto al radicchio Bimby light è un  riso dietetico semplice che preparo con il mio Bimby Tm 31.   Adoro tantissimo il radicchio rosso che mangio crudo solitamente in insalata e cotto sotto forma di  risotti come questo che ti…

  • La torta di pane raffermo  che ti propongo oggi è un dolce leggero semplice che preparo nel Bimby con il pane raffermo, mele ,uvetta e pinoli. Non so tu ma nel corso del tempo io ho imparato diverse  cose come…

  •   I cavolini di Bruxelles al vapore sono un contorno light facile e veloce ideale per accompagnare i secondi piatti a base di carne o pesce. Questi deliziosi cavolini dalla forma sferica vengono coltivati nella stagione fredda nel nord Europa…

  • Polpette di verza e patate

    di Caterina

    Le polpette di verza e patate sono un secondo piatto sfizioso vegetariano per una cucina antispreco economica che preparo con il Bimby. Puoi preparare queste deliziose polpette light senza uova con avanzi di verza lessata o cotta a vapore. Ti…

  • Volete un contorno di verdure che contenga poche calorie ma che allo stesso tempo sia gustoso? Provate a preparare le verdure al vapore con Bimby. La cottura a vapore nel Bimby permette di cuocere le verdure senza aggiunta di grassi mantenendo allo stesso tempo le…

  • Le polpette di lenticchie senza uova  sono una ricetta sfiziosa per un secondo piatto che piace a tutti anche ai bambini. Queste polpette light di lenticchie sono anche senza glutine , ho usato la farina di grano saraceno al posto…

  • Il rotolo di frittata al vapore è un secondo piatto light ideale da portare al mare o in montagna per un pic nic o una gita. E’ una frittata arrotolata che ho preparato con il Bimby Tm31 nel Varoma un…

  • La zuppa con verza e pasta spezzettata di oggi è preparata usando della buonissima verza che da qualche tempo acquisto dal mio venditore di verdura di fiducia, non saranno verze giganti e magari hanno anche qualche piccola lumaca, ma questo a…

  • I biscotti vegan senza zucchero light sono dei biscotti vegani senza glutine e non contengono ingredienti di origine animale. Sono dei biscotti dietetici con 280 calorie ogni 100 grammi  contro le 350-400 calorie dei biscotti in commercio. Le farine che ho usato per questi biscotti vegan…

  • Adoro usare verdure di stagione colorate per le  mie ricette light come quelle usate in questa insalata  di cavolo viola con zucca porri e noci. Vediamo da vicino le proprietà fantastiche delle verdure che ho usato: Il cavolo viola  più delicato…

  • E’ periodo di frappe non potevo non proporre anche le mie chiacchiere di farro al forno light , deliziose frappe light non fritte ma cotte in forno.   Io ho preferito cuocerle in forno per ottenere delle chiacchiere leggere e…

  • So per certo che la ricetta che propongo farà storcere il naso a qualcuno e sì …sto parlando delle  cipolle al forno intere gratinate. Alcuni non amano la cipolla al forno perché non piace il profumo che emana in cottura. E…

  • Gli gnocchi di patate e spinaci sono un primo piatto leggero facile, dei gnocchi verdi dal gusto delicato. Per fare questi deliziosi gnocchi agli spinaci devi usare alcuni accorgimenti : usa patate vecchie e farinose , questo perché con le…