Involtini di salmone affumicato ripieni

Gli involtini di salmone affumicato sono un antipasto gustoso super veloce , una di quelle ricette dietetiche sfiziose da preparare con il pesce.

Preparare questo piatto è semplice : si acquista il salmone affumicato a fette, si tagliano delle strisce larghe 2 cm, si farciscono con la ricotta e poi si arrotolano. Al momento di servirli a cena o in occasione di un buffet.

Potete servire questi deliziosi involtini come antipasto freddo in occasione di una cena estiva , un buffet all’aperto fra amici.

Volendo si possono preparare in anticipo ma consiglio di consumarli entro uno massimo due giorni. Inoltre potete abbinare questi involtini a un risotto con verdure, oppure con una bella insalata mista.

Vedi anche: Panino con salmone affumicato e rucola

RICETTA INVOLTINI DI SALMONE AFFUMICATO

Involtini di salmone affumicato

Gli involtini di salmone affumicato sono un antipasto gustoso super veloce , una di quelle ricette dietetiche sfiziose da preparare in pochi minuti per un buffet all'aperto!

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Preparazione 5 min

Tempo totale 5 min

Portata Antipasto

Cucina Italiana

Porzioni 12 involtini

Calorie 138 kcal

Ingredienti

 

• 250 g salmone scozzese affumicato
• 150 g ricotta light
• erba cipollina
• sale q.b

Procedimento 

• Mescola in una ciotola la ricotta con l' erba cipollina sminuzzata e un pizzico di sale
• Ricava dal salmone 12 strisce e metti su ogni striscia un cucchiaio raso di ricotta , poi avvolgi e lo chiudi con un filo di erba cipollina
• Tieni gli involtini al fresco in frigorifero fino al momento in cui dovrai servirli

Valori nutrizionali

Serving: 3involtini | Calorie: 138kcal | Carboidrati: 1g | Proteine: 16g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 34mg | Sodio: 522mg | Potassio: 149mg | Zucchero: 1g | Calcio: 85mg