Involtini di salmone affumicato ripieni

Gli involtini di salmone  affumicato ripieni sono un antipasto veloce e sfizioso che puoi preparare in soli 5 minuti.

Per fare gli involtini ripieni hai bisogno di acquistare salmone affumicato, quale tipo devi acquistare?

Ci sono diversi tipi di salmone affumicato:scozzese, norvegese ecc…Scegli se possibile il salmone scozzese che è il più costoso ma è più pregiato e molto più gustoso.

Per quanto riguarda il ripieno io ho usato la ricotta che puoi eventualmente sostituire con formaggio caprino oppure con la robiola.

Con il salmone affumicato puoi preparare anche i pancake salati con salmone e avocado perfetti per una colazione salata super sfiziosa

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Involtini di salmone

Cucina: Antipasto

Cucina: Italiana

Keyword: involtini con salmone

Dosi:4 persone

Calorie:142kcal

Autore :Caterina

Ingredienti

• 250 g salmone scozzese affumicato
• 150 g ricotta light
• erba cipollina
• sale q.b

Istruzioni

• Mescola in una ciotola la ricotta con l' erba cipollina sminuzzata e un pizzico di sale
• Ricava dal salmone 12 strisce e metti su ogni striscia un cucchiaio raso di ricotta , poi avvolgi e lo chiudi con un filo di erba cipollina
• Tieni gli involtini al fresco in frigorifero fino al momento in cui dovrai servirli

Note

• 100 grammi = 142 calorie
• Una porzione di 3 involtini contiene 142 calorie