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Involtini di salmone affumicato ripieni

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato il: 3.057 visualizzazioni
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Gli involtini di salmone affumicato sono un antipasto gustoso super veloce , una di quelle ricette dietetiche sfiziose da preparare in pochi minuti per un buffet all'aperto!
ricetta  per fare gli involtini di salmone affumicato ripieni

Gli involtini di salmone affumicato sono un antipasto gustoso super veloce , una di quelle ricette dietetiche sfiziose da preparare con il pesce.

Preparare questo piatto è semplice : si acquista il salmone affumicato a fette, si tagliano delle strisce larghe 2 cm, si farciscono con la ricotta e poi si arrotolano. Al momento di servirli a cena o in occasione di un buffet.

Potete servire questi deliziosi involtini come antipasto freddo in occasione di una cena estiva , un buffet all’aperto fra amici.

Volendo si possono preparare in anticipo ma consiglio di consumarli entro uno massimo due giorni. Inoltre potete abbinare questi involtini a un risotto con verdure, oppure con una bella insalata mista.

RICETTA INVOLTINI DI SALMONE AFFUMICATO

ricetta per fare gli involtini con salmone

Involtini di salmone affumicato

Preparazione: 5 minuti
Tempo totale: 5 minuti
Porzioni: 12 involtini
Calorie: 138kcal
Autrice: Caterina
Gli involtini di salmone affumicato sono un antipasto gustoso super veloce , una di quelle ricette dietetiche sfiziose da preparare in pochi minuti per un buffet all'aperto!
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Ingredienti

  • 250 g salmone scozzese affumicato
  • 150 g ricotta light
  • erba cipollina
  • sale q.b

Istruzioni

  • Mescola in una ciotola la ricotta con l' erba cipollina sminuzzata e un pizzico di sale
  • Ricava dal salmone 12 strisce e metti su ogni striscia un cucchiaio raso di ricotta , poi avvolgi e lo chiudi con un filo di erba cipollina
  • Tieni gli involtini al fresco in frigorifero fino al momento in cui dovrai servirli

Valori nutrizionali

Serving: 3involtini | Calorie: 138kcal | Carboidrati: 1g | Proteine: 16g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 4g | Colesterolo: 34mg | Sodio: 522mg | Potassio: 149mg | Zucchero: 1g | Calcio: 85mg
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6 commenti

Stefania 15 Giugno 2011 - 9:59

che squisitezza e finalmente una ricetta in cui il salmone affumcato non è sul solito crostino. complimenti caterina. un abbraccio e buona giornata

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Olga 15 Giugno 2011 - 10:56

Mamma mia che esplosione di colori, bravissima!!!!

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neve di marzo 15 Giugno 2011 - 16:45

il tuo blog e' davvero interessante!

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Lady Boheme 15 Giugno 2011 - 19:42

Dei bocconcini sfiziosi e prelibati!!!! Un'idea veramente fantastica e originale!!! Prendo nota, complimenti tesoro, un bacione

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lacucinaincantata 16 Giugno 2011 - 18:15

sai che hai un bel blog???? grazie per la tua visita!!
anna maria

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Federica 17 Giugno 2011 - 16:23

sfiziosi questi bocconcini!brava!

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