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Involtini di salmone affumicato ripieni

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
ricetta  per fare gli involtini di salmone affumicato ripieni

Gli involtini di salmone affumicato sono un antipasto gustoso super veloce , una di quelle ricette dietetiche sfiziose da preparare con il salmone affumicato.

Preparare gli involtini di salmone è semplice : si acquista il salmone affumicato a fette, si tagliano delle strisce larghe 2 cm, si farciscono con la ricotta e poi si arrotolano.momento di servirli a cena o in occasione di un buffet.

Potete servire questi deliziosi involtini come antipasto freddo in occasione di una cena estiva , un buffet all’aperto fra amici.

Volendo si possono preparare in anticipo ma consiglio di consumarli entro uno massimo due giorni.

Inoltre potete abbinare questi involtini di salmone affumicato a un risotto con verdure, oppure con una bella insalatona mista.

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Ricetta Involtini di salmone affumicato ripieni

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCalorie per 100 g
10 minuti142 Kcal

INGREDIENTI PER 12 PEZZI

  • 250 g salmone scozzese affumicato
  • 150 g ricotta
  • erba cipollina
  • sale q.b

PROCEDIMENTO

  1. Mescolate in una ciotola la ricotta con l’ erba cipollina sminuzzata e un pizzico di sale
  2. Ricavate dal salmone 12 strisce e mettete su ogni striscia un cucchiaio raso di ricotta , poi arrotolate e lo chiudete con un filo di erba cipollina
  3. Conservate gli involtini al fresco in frigorifero

6 comments

Stefania 15 Giugno 2011 - 9:59

che squisitezza e finalmente una ricetta in cui il salmone affumcato non è sul solito crostino. complimenti caterina. un abbraccio e buona giornata

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Olga 15 Giugno 2011 - 10:56

Mamma mia che esplosione di colori, bravissima!!!!

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neve di marzo 15 Giugno 2011 - 16:45

il tuo blog e' davvero interessante!

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Lady Boheme 15 Giugno 2011 - 19:42

Dei bocconcini sfiziosi e prelibati!!!! Un'idea veramente fantastica e originale!!! Prendo nota, complimenti tesoro, un bacione

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lacucinaincantata 16 Giugno 2011 - 18:15

sai che hai un bel blog???? grazie per la tua visita!!
anna maria

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Federica 17 Giugno 2011 - 16:23

sfiziosi questi bocconcini!brava!

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