Contorni Bimby

Buongiorno cari lettori, dopo diversi giorni di assenza  dal blog ,  son tornata con una nuova ricetta light
Questo è periodo di broccoli, cavoli ,finocchi  e molte altre verdure che abbondano nei nostri mercati  e in cucina ci si può veramente divertire a preparare o meglio sperimentare come in questo caso nuove ricette

Ho voluto preparare un patè usando i broccoli , le patate ed ho legato il tutto con farina di ceci, poi l’ho cotto in forno
Come potete osservare la ricetta è preparata senza aggiunta di uova , e neppure di formaggio
Il patè può essere gustato sia caldo ed avrà in questo caso la consistenza morbida, oppure se fatto raffreddare può essere poi tagliato a cubetti grandi e servito come antipasto
Quindi se vi piace sperimentare come me , provate questa ricetta magari sostituendo i broccoli  con altre verdure ed aggiungendo a vostra discrezione delle  spezie …
Ora desidero chiedervi un parere: ricevo spesso richieste per quanto riguarda il calcolo delle calorie nelle mie ricette, in particolare alcuni vorrebbero sapere a quanti grammi corrisponde la singola porzione
Ecco sinceramente diventerebbe complicato per me  fare questo calcolo , dovrei pesare due volte : una con gli ingredienti a crudo e la seconda volta per la ricetta finita, e poi calcolare le calorie di conseguenza una seconda volta
Ora quello che chiedo a voi è questo : desiderate che calcoli le calorie a porzione come ho fatto fino ad ora , oppure preferite sapere a quante calorie corrispondono 100 g di torta, piatto di pasta ecc..?
Vi ringrazio in anticipo per l’aiuto che mi vorrete dare, anche perché è mio desiderio poter andare incontro  alle esigenze dei miei lettori,quindi aspetto le vostre opinioni al riguardo,grazie!
Ora vi lascio alla ricetta augurandovi un buona giornata!

Caterina