Aggiornato il da
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di melanzane chiare
- sale q.b.
- 1 spicchio di aglio
- prezzemolo fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- pepe nero
Preparazione con Bimby
- Tagliare le melanzane a cubetti grandi, metterle in un colapasta e salarle, lasciarle così per 30 minuti circa
- Tritare nel boccale del Bimby il prezzemolo e l’aglio :5 sec. vel.7
- Aggiungere l’olio e le melanzane, cuocere 13 min. 100° antiorario, soft
- Condire con pepe a piacere
[Ricetta tratta dal ricettario base del Bimby Tm 31″ Io e il mio Bimby”]
2 commenti
Un piatto gustoso, adoro le verdure! Grazie della visita, ricambio con piacere! A presto
Buone e veloci da fare!
ciao ..buon weekend!