Melanzane trifolate Bimby

Le melanzane trifolate, sono un contorno bimby dietetico con poche calorie adatto per accompagnare carne o pesce, si preparano con pochi ingredienti e in pochissimo tempo con il Bimby. Poi per prepararle è sufficiente tagliare le melanzane a cubetti, e farle stufare nell’ olio insaporito con aglio e cospargerle a fine cottura, con un trito di prezzemolo fresco.

INGREDIENTI E SOSTITUZIONI

• Melanzane chiare. Per ottenere un buon risultato ti consiglio di acquistare delle melanzane viola chiare, contengono meno semi e sono più dolci.
• Aglio. Un ingrediente indispensabile per dare un gusto speciale alle melanzane
• Prezzemolo.Consiglio di usare prezzemolo fresco, in alternativa puoi usare prezzemolo surgelato
• Olio di oliva extravergine.
• Sale e pepe.

COME PREPARARE MELANZANE TRIFOLATE CON IL BIMBY (TM6-TM5-TM31)

1. Lava e asciuga le melanzane, poi elimina il picciolo, taglia a fette e poi a a cubetti di media grandezza
2. Trita il prezzemolo nel bimby 5 sec. vel. 7, toglilo e metti da parte
3. Metti ora uno spicchio di aglio nel bimby e trita: 5 sec. vel. 7, aggiungi l’olio e le melanzane e fai cuocere 13 min. 100°C, antiorario, vel. soft
4. Cospargi le melanzane con il prezzemolo fresco tritato messo da parte, aggiusta di sale e pepe e servile calde

DOMANDE FREQUENTI :

Quante calorie contengono le melanzane trifolate?

Una porzione di melanzane trifolate apporta 77 kcal

Cosa mangiare con le melanzane trifolate?

Per esempio puoi abbinare questo contorno alle polpette di pollo o a polpette di merluzzo, per un pasto leggero.

ALTRE RICETTE CHE POTREBBERO PIACERTI:

• Carciofi trifolati in padella light semplici e veloci
• Melanzane light al forno con pomodorini
• Pasta con melanzane Bimby
• Contorno di melanzane e zucchine con Bimby e senza
• Insalata di patate fredda al prezzemolo

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Ricetta Melanzane trifolate Bimby Tm31

Le melanzane trifolate, sono un contorno semplice con poche calorie adatto per accompagnare carne o pesce, si preparano con pochi ingredienti e in soli 15 minuti con il Bimby Tm31

Preparazione10 min

Cottura15 min

Tempo totale25 min

Portata: Contorno

Cucina: Italiana

Dieta: Ipocalorica, Senza Lattosio, Vegana, Vegetariana

Porzioni: 4 porzioni

Calorie: 77kcal

Chef: Caterina

Cost: basso

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Scopri quante calorie al giorno ti servono:

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Ingredienti

• 500 g melanzane chiare
• 1 spicchio aglio
• 1 mazzolino prezzemolo fresco
• 20 g olio di oliva extravergine
• q.b sale
• 1 pizzico pepe

Istruzioni

• Lavate e asciugate le melanzane, poi eliminate il picciolo , tagliate a fette e poi a a cubetti medio- grandi
• Tritate prezzemolo nel bimby 5 sec. / vel. 7, togliete e tenete da parte
• Mettete ora uno spicchio di aglio nel bimby e tritate: 5 sec. / vel. 7, unite l’olio e le melanzane e fate cuocere 13 min. 100° / antiorario / vel. soft
• Cospargete le melanzane con il prezzemolo fresco tritato messo da parte, aggiustate di sale e pepe e servite calde

Note

Ricetta tratta dal ricettario base del Bimby Tm 31″ Io e il mio Bimby“

Nutrition

Calorie: 77kcal | Carboidrati: 8g | Proteine: 1g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 3mg | Fibre: 4g | Zucchero: 4g