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Le melanzane trifolate, sono un contorno semplice con poche calorie adatto per accompagnare carne o pesce, si preparano con pochi ingredienti e in soli 15 minuti con il Bimby Tm31
Le melanzane trifolate, sono un contorno bimby dietetico con poche calorie adatto per accompagnare carne o pesce, si preparano con pochi ingredienti e in pochissimo tempo con il Bimby. Poi per prepararle è sufficiente tagliare le melanzane a cubetti, e farle stufare nell’ olio insaporito con aglio e cospargerle a fine cottura, con un trito di prezzemolo fresco.
INGREDIENTI E SOSTITUZIONI
- Melanzane chiare. Per ottenere un buon risultato ti consiglio di acquistare delle melanzane viola chiare, contengono meno semi e sono più dolci.
- Aglio. Un ingrediente indispensabile per dare un gusto speciale alle melanzane
- Prezzemolo.Consiglio di usare prezzemolo fresco, in alternativa puoi usare prezzemolo surgelato
- Olio di oliva extravergine.
- Sale e pepe.
COME PREPARARE MELANZANE TRIFOLATE CON IL BIMBY (TM6-TM5-TM31)
- Lava e asciuga le melanzane, poi elimina il picciolo, taglia a fette e poi a a cubetti di media grandezza
- Trita il prezzemolo nel bimby 5 sec. vel. 7, toglilo e metti da parte
- Metti ora uno spicchio di aglio nel bimby e trita: 5 sec. vel. 7, aggiungi l’olio e le melanzane e fai cuocere 13 min. 100°C, antiorario, vel. soft
- Cospargi le melanzane con il prezzemolo fresco tritato messo da parte, aggiusta di sale e pepe e servile calde
DOMANDE FREQUENTI :
Quante calorie contengono le melanzane trifolate?
Una porzione di melanzane trifolate apporta 77 kcal