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melanzane trifolate bimby
Melanzane trifolate con il Bimby Tm31
Caterina
Le melanzane trifolate, sono un contorno semplice con poche calorie adatto per accompagnare carne o pesce, si preparano con pochi ingredienti e in soli 15 minuti con il Bimby Tm31
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Preparazione 10 min
Cottura 15 min
Tempo totale 25 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 77 kcal
Ingredienti
  
  • 500 g melanzane chiare
  • 1 spicchio aglio
  • 1 mazzolino prezzemolo fresco
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • q.b sale
  • 1 pizzico pepe
ISTRUZIONI
 
  • Lavate e asciugate le melanzane, poi eliminate il picciolo , tagliate a fette e poi a a cubetti medio- grandi
  • Tritate prezzemolo nel bimby 5 sec. / vel. 7, togliete e tenete da parte
  • Mettete ora uno spicchio di aglio nel bimby e tritate: 5 sec. / vel. 7, unite l’olio e le melanzane e fate cuocere 13 min. 100° / antiorario / vel. soft
  • Cospargete le melanzane con il prezzemolo fresco tritato messo da parte, aggiustate di sale e pepe e servite calde
NOTE
Ricetta tratta dal ricettario base del Bimby Tm 31″ Io e il mio Bimby“
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 77kcalCarboidrati: 8gProteine: 1gGrassi: 5gGrassi saturi: 1gSodio: 3mgPotassio: 291mgFibre: 4gZucchero: 4gCalcio: 13mg