Questo post del blog contiene link di affiliazione, questo significa che se clicchi su un link e procedi all’acquisto del prodotto che ti consiglio, otterrò una piccola commissione, ma non ti verrà addebitato un centesimo in più – grazie in anticipo!
GATEAU DI PATATE SENZA UOVA
Molte persone sono allergiche al latte e alle uova, quindi non possono mangiare un tradizionale gateau di patate. Oggi ti mostro come puoi fare un gateau di patate con Bimby senza uova, senza latte, senza prosciutto e mozzarella , una ricetta facile e veloce.
Forse pensi che questo sia un gattò di patate Bimby senza gusto, ma non è così perché ho aggiunto degli ingredienti per rendere questo sformato delizioso e molto saporito. Scopri con me quali sono!
INGREDIENTI PER LA RICETTA
- Patate: vanno bene patate a pasta gialla o bianca, importante che non siano patate novelle che rimangono acquose e non sono indicate
- Broccoli: i broccoli arricchiscono di sapore il gateau con patate. Potete sostituirli con altre verdure come spinaci, erbette, coste a piacere
- Latte di soia: ottimo come sostituto di latte vaccino, dà consistenza al gateau. Potete sostituirlo con bevanda di riso, avena o latte di mandorle.
- Granella di nocciole :vanno bene nocciole, mandorle, noci, pistacchi, noce di macadania…
COME FARE IL GATEAU DI PATATE CON IL BIMBY SENZA UOVA
- Mondate i broccoli, divideteli in cimette e sistemateli nel contenitore del varoma.
- Riempite il boccale del Bimby con 500 ml di acqua, mettete sopra il coperchio e sopra il varoma: cuoci : 30 min. temperatura varoma vel. 2 , togliete e tenete da parte
- Ora sbucciate le patate con un pelapatate, lavatele sotto l’acqua corrente, asciugatele bene.
- Con l’aiuto della mandolina, affettate le patate a fettine sottili.
- Posizionate la farfalla nel boccale e aggiungete le patate, la bevanda di soia, il sale e fate cuocere: 25 min. 100° vel. 1
- A cottura ultimata montate la purea: 30 sec. vel. 4
- Riempite degli stampini monoporzione da forno con un po’ di purea e unite i broccoli nella purea. Terminate cospargendo le nocciole tritate
- Mettete in forno preriscaldato a 180° a dorare per 15-20 minuti.
SE TI PIACE QUESTA RICETTA…
…Potrebbe piacerti anche:
Gateau di patate Bimby vegan
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Equipment
- Mandolina
- Pelapatate
- Cocotte da forno
- Farfalla Bimby TM31
Ingredienti
- 500 g patate a pasta bianca o gialla
- 200 g broccoli
- 175 g bevanda vegetale alla soia
- 20 g granella di nocciole
- sale q.b
Istruzioni
Istruzioni valide per Bimby Tm 31-Tm5-Tm6
- Mondate i broccoli, divideteli in cimette e sistemateli nel contenitore del varoma.
- Riempite il boccale del Bimby con 500 ml di acqua, mettete sopra il coperchio e sopra il varoma: cuoci : 30 min. temperatura varoma vel. 2 , togliete e tenete da parte
- Ora sbucciate le patate con un pelapatate, lavatele sotto l'acqua corrente, asciugatele bene.
- Con l'aiuto della mandolina, affettate le patate a fettine sottili.
- Posizionate la farfalla nel boccale e aggiungete le patate, la bevanda di soia, il sale e fate cuocere: 25 min. 100° vel. 1
- A cottura ultimata montate la purea: 30 sec. vel. 4
- Riempite degli stampini monoporzione da forno con un po' di purea e unite i broccoli nella purea. Terminate cospargendo le nocciole tritate
- Mettete in forno preriscaldato a 180° a dorare per 15-20 minuti.
- L e monoporzioni di gateau di patate veloce senza uova sono pronte per essere gustate
Note
Nutrition
NON VUOI PERDERTI NULLA?
- Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette, clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK
- Seguimi anche su PINTEREST e su INSTAGRAM dove troverai ricette, storie e tanto altro ancora!