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Carote al vapore Bimby

di Caterina
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Le carote al vapore con Bimby sono un contorno light gustoso molto semplice da preparare nel varoma un accessorio del Bimby
Carote al vapore con Bimby

Le carote al vapore sono un contorno dietetico da preparare nel varoma un accessorio del Bimby che permette di cuocere a vapore gli alimenti.

Preferisco le carote cotte nel varoma alla cottura tradizionale tramite bollitura ,perché sono più gustose e conservano bene tutti i nutrienti.

Una volte cotte le ho semplicemente condite con olio di oliva extravergine e aceto, un pizzico di sale e prezzemolo fresco tritato.

Ma come si può sfruttare al meglio il Bimby quando si fanno cuocere le carote nel varoma ?

Per esempio si può mettere del riso basmati nel cestello che andrà poi inserito nel boccale con l’acqua , poi si poggia sopra il contenitore del varoma con le carote e si imposta il Bimby, tempo di cottura e gradi e velocità.

In poco tempo si ha la possibilità di avere pronti un riso in bianco e un contorno!

Se vi piacciono le carote vi invito a provare la ricetta della torta di mele e carote frullate deliziosa (ricetta bimby vegan)

Carote al vapore con Bimby
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Carote al vapore Bimby

Le carote al vapore con Bimby sono un contorno light gustoso molto semplice da preparare nel varoma un accessorio del Bimby
Preparazione5 min
Cottura25 min
Tempo totale30 min
Portata: Contorno
Cucina: Bimby, Italiana
Dieta: Ipocalorica, Vegana, Vegetariana
Parola chiave: carote, cottura a vapore, varoma
Porzioni: 4 persone
Calorie: 86kcal

Ingredienti

  • 500 g carote peso netto
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 1 cucchiaio aceto bianco oppure aceto di mele
  • prezzemolo fresco
  • q.b sale

Istruzioni

  • Pelate e lavate le carote lasciandole intere
  • Riempite il boccale  del Bimby con  500 g di acqua poi mettete le carote nel contenitore più profondo del varoma e fate cuocere : 25 minuti temperatura varoma  vel.2
  • Fate raffreddare, tagliate le carote a rondelle, condite con olio extravergine di oliva, aceto sale e un trito di prezzemolo fresco a piacere

Valori nutrizionali

Serving: 4persone | Calorie: 86kcal | Carboidrati: 11g | Proteine: 1g | Sodio: 86mg | Fibre: 3g | Zucchero: 5g

SUGGERIMENTO

Se usate carote biologiche lavatele e cuocetele nel varoma con la loro buccia, per una ricetta antispreco

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