Le carote al vapore con Bimby sono un contorno light gustoso molto semplice da preparare nel varoma un accessorio del Bimby.
Mi piacciono molto le carote al varoma perché sono più gustose e conservano bene tutti i nutrienti e inoltre sono pronte in 30 minuti.
In questa ricetta ho quindi fatto cuocere le carote lesse Bimby mettendole nel varoma e poi le ho semplicemente condite con olio di oliva extravergine e aceto, un pizzico di sale e prezzemolo tritato.
Volendo mentre fai cuocere le carote con il bimby , puoi cuocere anche del riso basmati come?
Ti basterà inserire il cestello con il riso nel boccale dove hai messo l’acqua per cuocere le carote.
Per quanto riguarda il condimento delle carote bimby se non ti piace il gusto acre dell’aceto bianco puoi sostituirlo con aceto di mele che ha un sapore più delicato.
Inoltre se usi carote biologiche ti consiglio di cuocere le carote con la buccia per non buttare via nulla.
Ricetta Carote al vapore con Bimby
TEMPI DI PREPARAZIONE
| Preparazione | Cottura | Totale | Calorie a persona |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 30 minuti | 35 minuti | 86 Kcal |
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 500 g carote (peso netto)
- 20 g olio di oliva extra vergine
- 1 cucchiaio aceto bianco ( oppure aceto di mele)
- prezzemolo fresco q.b
- sale q.b
PROCEDIMENTO
- Pelate e lavate le carote e lasciatele intere
- Riempite il boccale del Bimby con 500 ml di acqua poi mettete le carote nel vassoio e fate cuocere :30 min. temperatura varoma velocità 2
- Fate raffreddare, tagliate le carote a rondelle , salate poi condite con olio extravergine di oliva , aceto di mele e completate con prezzemolo fresco