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Verdure al vapore con Bimby

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
un contorno semplice e leggero di verdure al vapore preparate con il Bimby
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verdure al vapore con Bimby

Volete un contorno di verdure che contenga poche calorie ma che allo stesso tempo sia gustoso? Provate a preparare le verdure al vapore con Bimby.

La cottura a vapore verdure Bimby permette di cuocere le verdure senza aggiungere grassi mantenendo allo stesso tempo le loro proprietà.

Le verdure non saranno lesse ma cotte per mezzo del vapore con il risultato che le verdure saranno più buone.

Come fare la cottura a vapore nel Bimby Tm31

Per cuocere le verdure al vapore Bimby avete bisogno  di un accessorio del Bimby il varoma che altro non è che un accessorio composto da tre pezzi: un recipiente profondo, un vassoio e il suo coperchio.

Potete sfruttare sia il contenitore che il vassoio per cuocere le vostre verdure al varoma bimby o altri alimenti per la cottura a vapore.

 Procedimento

  1. Riempite il boccale del Bimby con 750 ml di acqua, chiudete con il coperchio senza inserire il misurino
  2. Disponete le verdure che in questo caso cavolfiore ,broccolo tagliati e carote  nel recipiente e nel vassoio del varoma
  3. Poggiate semplicemente il varoma con il coperchio nel  boccale, e azionate il Bimby per il tempo di cottura  scelto

Sarà sufficiente poi condire le verdure con poco sale e un filo di olio buono di oliva, per gustare questo  contorno dietetico.

Questo metodo di cottura light potete usarlo per tutte le verdure che volete: zucchine, carote, cavolfiore, broccoli, bietole.

Semplice vero?

Inoltre potete sfruttare la possibilità nel Bimby di cuocere contemporaneamente altre pietanze ad esempio nel boccale potete preparare risotti, minestroni, e nel varoma cuocere le verdure oppure del pesce.

Abbinamenti

A pranzo potete abbinare le verdure a un risotto con peperoni e curry oppure a un piatto di pasta e fagioli Bimby

A cena invece potete accompagnare le verdure a un secondo piatto a base di pesce come il nasello con pomodori oppure a un secondo piatto a base di carne come il pollo al curry

come preparare le verdure al vapore con il Bimby
Verdure al vapore con Bimby
un contorno semplice e leggero di verdure al vapore preparate con il Bimby
4.5 da 4 voti
Preparazione 5 min
Cottura 25 min
Tempo totale 30 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 95 kcal
Ingredienti
  
  • 200 g broccoli
  • 200 g carote
  • 200 g cavolfiore
  • 20 ml olio di oliva extravergine
  • 1 cucchiaio aceto bianco
  • q.b sale
ISTRUZIONI
 
  • Pulite i broccolo e il cavolfiore e dividete le cimette
  • Pelate le carote ,lasciandole intere, e mettete da parte
  • Riempite il  boccale del Bimby con  750 ml di acqua, chiudete con il coperchio senza mettere il misurino
  • Disponete le cimette di cavolfiore e broccolo nel recipiente e le carote intere nel vassoio del varoma ,regolate poi il bimby : 25 min. temperatura varoma , velocità 2
  • Una volta cotte, tagliate le carote a rondelle, mettetele in una ciotola, aggiungete le cimette del cavolfiore e del broccolo e condite il tutto con sale, olio extravergine di oliva e aceto bianco a piacere
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 95kcal | Carboidrati: 11g | Proteine: 3g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 66mg | Potassio: 469mg | Fibre: 4g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 8665IU | Vitamina C: 72mg | Calcio: 51mg | Ferro: 1mg

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