Home Ricette light BimbyContorni Bimby Contorno di peperoni Bimby

Contorno di peperoni Bimby

di Caterina
contorno di peperoni bimby tm31 e tm5

Il contorno leggero di  peperoni  Bimby che vi propongo oggi è un contorno light molto gustoso facile e veloce con i peperoni.

Ho trovato questa ricetta light Bimby sul mensile: Voi…Noi…Bimby di Ottobre 2015, ho però fatto alcune modifiche:

Ho preferito non mettere  l’aglio crudo per preparare il contorno leggero di peperoni perché a me non fa bene.

Ora vi lascio le indicazioni  per questa peperonata Bimby veloce e a presto con nuove ricette light Bimby!

contorno leggero di peperoni al vapore bimby tm31 e tm5

Contorno leggero di peperoni al vapore Bimby

un contorno leggero di peperoni cotti a vapore nel Bimby, una ricetta deliziosa e ipocalorica da preparare in 30 minuti per cena
0 da 0 voti
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Tempo totale 30 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 106 kcal

Ingredienti
  

  • 800 g peperoni rossi e gialli
  • 1 cucchiaio capperi sott’aceto
  • qualche foglia di prezzemolo fresco
  • uno spicchio di aglio io non l’ho messo
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 500 ml acqua
  • sale q.b

Istruzioni
 

  • Mettete nel boccale del Bimby il prezzemolo lavato ed asciugato e l'aglio (se lo usate) e tritate:3 secondi ,velocità 1. Trasferite in una ciotola , unite i capperi e mettete da parte
  • Senza lavare il boccale aggiungete  l'acqua, posizionate il recipiente del Varoma e sistemate i peperoni tagliati a strisce da 1,5 cm, fate cuocere per 20 minuti a temperatura varoma , velocità 1
  • Svuotate il boccale e versate dentro i peperoni , fate cuocere per 10 minuti, temperatura varoma , antiorario, velocità soft
  • Togliete i peperoni e metteteli in una ciotola capiente , unite i capperi , qualche foglia di prezzemolo, regolate di sale e l'olio
  • Fate raffreddare prima di servire a tavola

Note

 
  • Se usi l’aglio togli la parte centrale dell’aglio chiamata anima, in questo modo sarà più digeribile
  • Scegli dei peperoni rossi e gialli che sono più dolci 

valori nutrizionali

Serving: 0g | Calorie: 106kcal | Carboidrati: 12g | Proteine: 1g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 0g | Colesterolo: 0mg | Sodio: 21mg | Potassio: 422mg | Fibre: 4g | Zucchero: 8g | Vitamina A: 6260IU | Vitamina C: 255.4mg | Calcio: 18mg | Ferro: 0.9mg
Keyword Contorno leggero di peperoni al vapore Bimby
Hai provato questa ricetta? Fammi sapere se ti è piaciuta!

GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE

Lascia un commento






* Utilizzando questo modulo, accetti la conservazione e la gestione dei dati da parte di questo sito Web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.