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Cavolini di Bruxelles al vapore Bimby

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Cavolini di Bruxelles al vapore

  Oggi vediamo come possiamo cucinare e condire i cavolini di Bruxelles al vapore (chiamati anche cavoletti di Bruxelles) il tempo di cottura Bimby per un contorno light facile e veloce ideale da abbinare a secondi piatti di carne o pesce.

Questi deliziosi cavolini dalla forma sferica si coltivano nel nord Europa nella stagione fredda da qui l’origine del loro nome 

Cavolini di bruxelles – tempo di cottura

Voi cucinate i cavoletti di Bruxelles lessi?

Io cucino i cavoletti di Bruxelles al vapore nel Bimby usando il varoma  e qualche volta  usando la  pentola a pressione.

Questi deliziosi cavoletti sono velocissimi da preparare perché cuociono in pochi minuti, il tempo di mettere acqua nel boccale del Bimby e inserire i cavolini nel varoma , in circa 30 minuti sono pronti.

Come condire i cavolini di bruxelles al vapore bimby

Poi vi basterà condirli con una semplice emulsione di succo di limone con un goccio di olio e sale e sono pronti da servire a tavola per esempio per una cena leggera .

Cavolini di Bruxelles al vapore con il Bimby
Cavolini di Bruxelles al vapore (Varoma)
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Preparazione 10 min
Cottura 30 min
Tempo totale 40 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 porzioni
Calorie 125 kcal
ATTREZZATURA
  • Bimby Tm31
Ingredienti
  
  • 750 g cavolini di Bruxelles freschi o surgelati
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • succo di un limone
  • 500 ml acqua
  • q.b sale
ISTRUZIONI
 
  • Pulire i cavolini eliminando le eventuali foglie esterne brutte, sciacquarli bene e disporli nel varoma ( il vassoio profondo)
  • Mettere nel boccale 500 ml di acqua ( fino alla prima tacca) , inserire il coperchio e sopra il coperchio il varoma
  • Azionare il Bimby per 30 min. temperatura varoma, vel. 2 (con Tm21 mettete vel.3)
  • Infine mettere i cavolini in una ciotola, preparare un’emulsione mescolando in una ciotolina il succo di limone , olio e sale e condire i cavolini
VALORI NUTRIZIONALI
Calorie: 125kcal | Carboidrati: 17g | Proteine: 6g | Grassi: 6g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 53mg | Potassio: 729mg | Fibre: 7g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 1414IU | Vitamina C: 159mg | Calcio: 83mg | Ferro: 3mg

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8 comments

nonna papera 4 Maggio 2012 - 12:20

non avevo mai pensato a condire così i tristi cavoletti…mi sa che son anche buoni!
Li hai vestiti a festa brava!

Reply
semplicementelight 5 Maggio 2012 - 15:08

grazie è giusto un modo diverso per cuocere le verdure!

Reply
Gemma Olivia 4 Maggio 2012 - 14:03

Oh, Catrina, che delizioso e salutare questo piattino! Eccezionale come sempre!

Reply
semplicementelight 5 Maggio 2012 - 15:09

grazie cara , e tu sei sempre gentilissima! Buon fine settimana a te e alla tua famiglia!

Reply
Alda e Mariella 4 Maggio 2012 - 14:11

Adoro questi contorni light, il tuo è perfetto, complimenti!
Un abbraccio!

Reply
semplicementelight 5 Maggio 2012 - 15:09

perfetto? non direi ma gradevole sì , grazie vi auguro un buon fine settimana!

Reply
Dieta e dintorni 4 Maggio 2012 - 20:23

I cavoletti di bruxelles hanno un gusto fantastico e sono una verdura molto sana e ricca di proprietà.

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semplicementelight 5 Maggio 2012 - 15:10

hai ragione peccato che non siano sempre apprezzati come dovrebbero!

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