Home Ricette light BimbyContorni Bimby Cavolini di Bruxelles al vapore

Cavolini di Bruxelles al vapore

di Caterina
Cavolini di Bruxelles al vapore

  I cavolini di Bruxelles al vapore chiamati anche cavoletti di Bruxelles sono un contorno light facile e veloce ideale per accompagnare i secondi piatti a base di carne o pesce.

Questi deliziosi cavolini dalla forma sferica si coltivano  nel nord Europa nella stagione fredda da qui l’origine del loro nome 

Cavolini di Bruxelles al vapore – cottura

Di solito come cucinate i cavoletti di Bruxelles bolliti o lessi ?

Io cucino i cavoletti di Bruxelles al vapore nel Bimby usando il varoma  e qualche volta  usando la  pentola a pressione.

I cavoletti di Bruxelles a vapore sono velocissimi da preparare perché cuociono in pochi minuti, il tempo di mettere acqua nel boccale del Bimby e inserire i cavolini nel varoma , in circa 30 minuti sono pronti.

Poi vi basterà condirli con una semplice emulsione di succo di limone con un goccio di olio e sale e sono pronti da servire a tavola per esempio per una cena leggera .

Vi consiglio di dare un’occhiata  anche a questa ricetta con i cavoletti di Bruxelles : la pasta con cavolini di Bruxelles buonissima.

Ricetta Cavolini di Bruxelles al vapore ( Varoma Bimby Tm31 o Tm5)

Preparazione5 min
25 min
Tempo totale30 min
Cucina: Contorno
Cucina: Bimby
Diet: Vegetarian
Keyword: cavolini di bruxelles al vapore
Dosi:4 persone
Calorie:100kcal
Autore :Caterina

Ingredienti

  • 750 g cavolini di Bruxelles freschi o surgelati
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 1 limone ((il succo))
  • 500 ml acqua
  • q.b sale

Istruzioni

  • Pulire i cavolini eliminando le eventuali foglie esterne brutte, sciacquarli bene e disporli nel varoma ( il vassoio profondo)
  • Mettere nel boccale 500 ml di acqua ( fino alla prima tacca) , inserire il coperchio e sopra il coperchio il varoma
  • Azionare il Bimby per 30 minuti a temperatura varoma, velocità 2
  • Infine mettere i cavolini in una ciotola, preparare un'emulsione mescolando in una ciotolina il succo di limone , olio e sale e condire i cavolini

GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE

Lascia un commento

* Utilizzando questo modulo, accetti la conservazione e la gestione dei dati da parte di questo sito Web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

8 commenti

nonna papera 4 Maggio 2012 - 12:20

non avevo mai pensato a condire così i tristi cavoletti…mi sa che son anche buoni!
Li hai vestiti a festa brava!

Rispondere
semplicementelight 5 Maggio 2012 - 15:08

grazie è giusto un modo diverso per cuocere le verdure!

Rispondere
Gemma Olivia 4 Maggio 2012 - 14:03

Oh, Catrina, che delizioso e salutare questo piattino! Eccezionale come sempre!

Rispondere
semplicementelight 5 Maggio 2012 - 15:09

grazie cara , e tu sei sempre gentilissima! Buon fine settimana a te e alla tua famiglia!

Rispondere
Alda e Mariella 4 Maggio 2012 - 14:11

Adoro questi contorni light, il tuo è perfetto, complimenti!
Un abbraccio!

Rispondere
semplicementelight 5 Maggio 2012 - 15:09

perfetto? non direi ma gradevole sì , grazie vi auguro un buon fine settimana!

Rispondere
Dieta e dintorni 4 Maggio 2012 - 20:23

I cavoletti di bruxelles hanno un gusto fantastico e sono una verdura molto sana e ricca di proprietà.

Rispondere
semplicementelight 5 Maggio 2012 - 15:10

hai ragione peccato che non siano sempre apprezzati come dovrebbero!

Rispondere