Cavolini di Bruxelles al vapore

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Contorno leggero con cavolini di bruxelles cotti a vapore nel bimby varoma, semplici e light perfetti per accompagnare secondi piatti oppure per condire pasta e riso in bianco

Portata Contorno

Cucina Italiana

Dieta Ipocalorica, Vegetariana

Preparazione 5 minuti

25 minuti

Tempo totale 30 minuti

Porzioni persone

Calorie 126kcal

Chef Caterina

Ingredienti

750 g cavolini di Bruxelles freschi o surgelati
20 g olio di oliva extravergine
1 limone (il succo)
500 ml acqua
sale q.b

Istruzioni

Prima di tutto pulite i cavolini eliminando le eventuali foglie esterne brutte, sciacquateli bene, poi sistemate nel contenitore del varoma
Dopo versate nel boccale del bimby 500 g di acqua ( fino alla prima tacca) mettete il coperchio e sopra posizionate il varoma
Azionate il Bimby : 30 min./ temperatura varoma, /vel.2 (con Tm21 metti vel.3)
Una volta cotti, sistemate i cavolini in una ciotola, preparate un'emulsione mescolando in una ciotola il succo di limone , olio e sale e versate sui cavolini, date una mescolata e servite a tavola

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