Carciofi ripieni Bimby Tm31

I carciofi ripieni sono un secondo piatto tradizionale molto gustoso. Carciofi farciti con un ripieno vegetariano di pangrattato, formaggio, prezzemolo e uovo per legare.

Vediamo insieme come prepararli senza carne, e cuocerli al vapore con il Bimby Tm31 per ottenere un carciofo ripieno super leggero perfetto per la dieta.

COME FARE I CARCIOFI RIPIENI VEGETARIANI CON IL BIMBY

1. Pulite i carciofi eliminando i gambi e le foglie esterne più dure
2. Tagliate la parte superiore del carciofo arrivando fino a metà carciofo
3. Svuotate la parte centrale del carciofo in modo da eliminare la barbetta
4. Preparate il ripieno mettendo il parmigiano e il prezzemolo nel boccale del Bimby: tritate per 10 sec. / vel. 8
5. Unite il pane grattugiato e le uova e mescolate per 10 sec./ vel. 4
6. Riempite i carciofi con il ripieno
7. Mettete ora nel boccale del Bimby un litro di acqua ,il limone tagliato a fette
8. Disponete i carciofi nella campana del Varoma (la parte più profonda)e irrorate con l’olio
9. Mettete il coperchio sopra al boccale del Bimby e poggiate sopra la campana del Varoma con il coperchio
10. Fate cuocere per 40 min. / Varoma / vel. 2

SE TI PIACE QUESTA RICETTA…

…Potrebbe piacerti anche:

• Carciofi al forno gratinati ricetta facile
• Risotto ai carciofi integrale dietetico
• Frittata di carciofi al forno
• Speciale Ricette con Carciofi Freschi
• Lasagne con carciofi e besciamella light ( ricetta Bimby)

Carciofi ripieni Bimby vegetariani

Questa ricetta di carciofi ripieni vegetariani è perfetta in ogni periodo dell'anno e facile da realizzare con il Bimby Tm31

5 da 1 voto

Stampa Pin Rate

Portata: Cena

Cucina: Italiana

Dieta: Vegetariana

Preparazione: 10 minuti

Cottura: 40 minuti

Tempo totale: 50 minuti

Porzioni: 4 persone

Calorie: 320kcal

Chef: Caterina

Ingredienti

• ▢ 8 carciofi
• ▢ 100 g pangrattato
• ▢ 100 g parmigiano reggiano
• ▢ 20 g olio di oliva extravergine
• ▢ 2 uova
• ▢ 1 limone
• ▢ prezzemolo
• ▢ sale q.b

Istruzioni

• Pulire i carciofi eliminando i gambi e le foglie esterne più dure
• Tagliare la parte superiore del carciofo arrivando fino a metà carciofo
• Svuotare la parte centrale del carciofo in modo da eliminare la barbetta
• Preparare il ripieno mettendo il parmigiano e il prezzemolo nel boccale del Bimby: tritare per 10 sec. / vel. 8
• Unire il pane grattugiato e le uova e mescolare per 10 sec./ vel. 4
• Riempire i carciofi con il ripieno
• Mettere ora nel boccale del Bimby un litro di acqua ,il limone tagliato a fette
• Disporre i carciofi nella campana del Varoma (la parte più profonda)e irrorare con l’olio
• Mettere il coperchio sopra al boccale del Bimby e poggiare sopra la campana del Varoma con il coperchio
• Cuocere per 40 min. / Varoma / vel. 2

Valori nutrizionali

Calorie: 320kcalCarboidrati: 30gProteine: 18gGrassi: 15gGrassi saturi: 6gSodio: 709mgFibre: 7gZucchero: 3g

NON VUOI PERDERTI NULLA?

• Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette, clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK
• Seguimi anche su PINTEREST e su INSTAGRAM dove troverai ricette, storie e tanto altro ancora!