Home >> Ricette veloci >> Alici ripiene al forno veloci light

Alici ripiene al forno veloci light

di Caterina Pili
Pubblicato: Aggiornato il
Vai alla ricetta
Alici ripiene al forno, un secondo piatto di pesce azzurro economico con poche calorie, un piatto light e veloce molto sfizioso
alici ripiene al forno light e veloci

Oggi scopriamo come cucinare le alici ripiene al forno, un secondo piatto di pesce azzurro economico con poche calorie, una ricetta salutare senza lattosio.

Preparare le alici ripiene è semplicissimo, dopo aver pulito per bene il pesce si prepara il ripieno con mollica di pane integrale, capperi prezzemolo e noci tritate.

Poi si spalma il composto sulle alici, si arrotolano per fare degli involtini si dispongono le alici ripiene in una teglia con carta forno e si fanno cuocere al forno per soli 10 minuti.

COME FARE LE ALICI RIPIENE AL FORNO

  1. Eliminate la testa , le interiora, aprite le alici eliminando anche la lisca centrale ma lasciando uniti i due filetti, lavate e asciugate bene
  2. Preparate la farcia : tritate finemente nel mixer il pane raffermo , il prezzemolo, i capperi scolati, e i gherigli di noci, aggiustate di sale ( nel Bimby tritate per 10 secondi a vel. 8)
  3. Ora passate alle alici : apritele a libro e spalmate un cucchiaino di farcia e arrotolate , continuate così fino a terminare tutte le alici
  4. Disponete le alici su una teglia da forno, irrorate con un filo di olio extravergine e fate gratinare in forno per 10 minuti a 180°C

Da non perdere:

alici ripiene al forno light e veloci

Alici ripiene al forno light e veloci

Alici ripiene al forno, un secondo piatto di pesce azzurro economico con poche calorie, un piatto light e veloce molto sfizioso
5 da 1 voto
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Tempo totale 20 min
Portata Antipasto
Cucina Italiana
Porzioni 6 porzioni
Calorie 224 kcal

Ingredienti
 

  • 500 g alici fresche peso lordo
  • 80 g pane raffermo tagliato a dadini
  • 10 g capperi sotto aceto
  • 30 g gherigli di noci
  • prezzemolo fresco
  • sale
  • 20 g olio di oliva extravergine

Procedimento 

  • Eliminate la testa , le interiora, aprite le alici eliminando anche la lisca centrale ma lasciando uniti i due filetti, lavate e asciugate bene
  • Preparate la farcia : tritate finemente nel mixer il pane raffermo , il prezzemolo, i capperi scolati, e i gherigli di noci, aggiustate di sale ( nel Bimby tritate per 10 secondi a vel. 8)
  • Ora passate alle alici : apritele a libro e spalmate un cucchiaino di farcia e arrotolate , continuate così fino a terminare tutte le alici
  • Disponete le alici su una teglia da forno, irrorate con un filo di olio extravergine e fate gratinare in forno per 10 minuti a 180°C

Valori nutrizionali

Calorie: 224kcal | Carboidrati: 10g | Proteine: 20g | Grassi: 11g | Grassi saturi: 2g | Colesterolo: 50mg | Sodio: 231mg | Potassio: 368mg | Fibre: 1g | Zucchero: 1g | Calcio: 153mg

GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE

Scrivi un commento

Vota la ricetta, clicca sulle stelline!




* Utilizzando questo modulo, accetti l'archiviazione e la gestione dei dati da parte di questo sito Web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.