Primi piatti Bimby

Pasta con broccoli e acciughe

Cottura in:20 Minuti Difficoltà:Easy 0 commenti
Fusilli integrali con broccoli e acciughe

La pasta con broccoli e acciughe è una delle tante ricette light veloci preferite che preparo spesso per la mia famiglia.

La cosa che mi piace della pasta integrale con i broccoli piatto è la praticità, perché faccio cuocere la pasta con le verdure assieme, le scolo e le faccio saltare con le acciughe in pochissimo olio.

Quindi in 30 minuti preparo un piatto unico completo gustoso e saziante e risolvo così il problema di dover cucinare altre pietanze.

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Pasta con broccoli e acciughe

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Recipe by Caterina Course: Piatti uniciCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

4

persone
Preparazione

10

minutes
Cottura

20

minutes
Calorie

367

kcal
Totale

30

minutes

Ingredienti

Procedimento

  • Mettete sul gas una casseruola con 3 litri di acqua a bollire (servirà per cuocere la pasta)aggiungete 3 cucchiaini di sale ( circa 30g )
  • Nel frattempo lavate il broccolo, tagliate le cime lasciando i gambi, tagliate le foglie e mettetele da parte, le potrete usare per preparare un risotto
  • Poi con il pelapatate, eliminate la parte più esterna e più dura dei gambi e tagliateli poi a metà per il lungo
  • Una volta che l’acqua bolle, versate la pasta e le cime e fate cuocere calcolando da quando riprende il bollore il tempo indicato nella confezione della pasta (10-12 minuti)
  • In una padella grande, fate intanto sciogliere le acciughe (scolate del loro olio) in poco olio, unite la pasta con broccoli e date una veloce mescolata, fate prendere sapore per un paio di minuti e poi servite subito

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