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Fusilli con sugo di mollica un primo piatto light buonissimo che viene dalla bella Sicilia, scopri la ricetta passo passo.
Il piatto di oggi i fusilli con sugo di mollica è molto gustoso , un primo piatto semplice che preparo con i fusilli, il pane raffermo e le acciughe, una ricetta siciliana, veramente deliziosa.
Come preparare i fusilli con sugo di mollica alla siciliana
- Grattugia il pane raffermo nel mixer o con la grattuggia manuale
- Fai tostare il pane grattugiato in padella per pochi minuti, mescola spesso e controlla che non si bruci
- Aggiungi le acciughe sgocciolate, il prezzemolo, l’aglio, l’olio, il pomodoro, e frulla per qualche secondo, metti il tutto in padella
- Nel frattempo cuoci pasta in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato nella confezione
- Scola la pasta e mettila in padella assieme al condimento, falla saltare per qualche secondo e poi servi subito a tavola
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