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Fusilli con sugo di mollica un primo piatto light buonissimo che viene dalla bella Sicilia, scopri la ricetta passo passo.
Il piatto di oggi i fusilli con sugo di mollica è molto gustoso , un primo piatto semplice che preparo con i fusilli, il pane raffermo e le acciughe, una ricetta siciliana, veramente deliziosa.
Come preparare i fusilli con sugo di mollica alla siciliana
- Grattugia il pane raffermo nel mixer o con la grattuggia manuale
- Fai tostare il pane grattugiato in padella per pochi minuti, mescola spesso e controlla che non si bruci
- Aggiungi le acciughe sgocciolate, il prezzemolo, l’aglio, l’olio, il pomodoro, e frulla per qualche secondo, metti il tutto in padella
- Nel frattempo cuoci pasta in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato nella confezione
- Scola la pasta e mettila in padella assieme al condimento, falla saltare per qualche secondo e poi servi subito a tavola
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Ricetta Fusilli con sugo di mollica
Fusilli con sugo di mollica un primo piatto light buonissimo che viene dalla bella Sicilia, scopri la ricetta passo passo.
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Porzioni: 4 persone
Calorie: 428kcal
Ingredienti
- 320 g fusilli
- 80 g pane raffermo
- 8 filetti acciughe sott'olio
- 20 g olio extravergine di oliva
- prezzemolo fresco
- 1 spicchio aglio
- 40 g salsa di pomodoro
- sale
Istruzioni
- Grattugia il pane raffermo nel mixer o con la grattuggia manuale
- Fai tostare il pane grattugiato in padella per pochi minuti, mescola spesso e controlla che non si bruci
- Aggiungi le acciughe sgocciolate, il prezzemolo, l'aglio, l'olio, il pomodoro, e frulla per qualche secondo, rimetti il tutto in una padella
- Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato nella confezione
- Scola la pasta e mettila in padella assieme al condimento, falla saltare per qualche secondo e poi servi subito a tavola
Valori nutrizionali
Calorie: 428kcalCarboidrati: 75gProteine: 14gGrassi: 7gGrassi saturi: 1gSodio: 228mgFibre: 4gZucchero: 4g
14 commenti
Semplice ma squisita 😛 Un bacione! :*
grazie Vale , buona serata!
La foto è stupenda e la pasta …anche! brava Cate!
davvero ? grazieee!
Semplice e deliziosa!!!
grazie Francesca!
Dolce amica.. anche qui c'è una vera e proprio tormenta di neve.. mamma mia! E che freddo! Menomale che c'è il tuo piattino a riscaldare.. è davvero appetitoso e quella mollica deve essere squisita! Complimenti, un bacione!
sarà anche freddo ma la neve porta tanta di quella pace e quiete e fa respirare la natura non trovi? ciao cara e buona serata!
Da me solo tanto ma tanto freddo e vento, fortuna niente neve! Questa pasta è uno spettacolo non solo per gli occhi! Un abbraccio
grazie , per la prima volta devo dirti che la foto mi è piaciuta molto,mi è andata bene , ma si sa con la reflex la strada è molto lunga!!!
Complimenti, per la ricetta e per la foto! 🙂
grazie , pian piano imparo qualcosina!
Le tue foto sono sempre più belle! Complimenti! Anche le ricette sono sempre perfette! Bella quet tua idea!
grazie cara , devo essere sincera a volte mi vengono ma non essendo fotografa molte altre volte , bè ….lasciamo perdere , ma sta volta sono contenta la foto piace anche a me ed è un buon segno!!!