Primi piatti Bimby

Come preparare il riso basmati al curry

Come preparare il riso basmati speziato al curry

Oggi vediamo come preparare il riso basmati al curry speziato leggero di origine indiana.

Il risotto al curry è dietetico un piatto che ci dà una mano a smaltire i chili che abbiamo preso nel periodo invernale.

Inoltre è interessante il fatto che una volta cotto il riso basmati ha un indice glicemico più basso (56 a 89)rispetto al riso bianco normale.

Prova anche la ricetta del Riso basmati con ceci e zucchine

Come preparare il riso basmati al curry

0 from 0 votes
Recipe by Caterina Course: Primi piattiCuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

4

persone
Preparazione

5

minutes
Cottura

20

minutes
Calorie

241

kcal

Ingredienti

  • 240 g riso basmati

  • 480 g acqua

  • 20 g olio di oliva extravergine

  • 1/2 cucchiaio curry

  • 1 presa sale

Procedimento

  • Sciacquate bene il riso fino a quando l’acqua non sia bella limpida(almeno 2 minuti)
  • Portate a bollore 480 g di acqua
  • Quando l’acqua inizia a bollore, versate il riso , il sale e il curry
  • Quando riprende il bollore abbassate il gas mettete il coperchio e fate cuocere per 15 minuti, il tempo che l’acqua sarà assorbita tutta, spegnete il gas e fate riposare per 5 minuti
  • Versate sui piatti, fate raffreddare, poi sgranatelo con una forchetta condite a crudo con olio extravergine di oliva

Hai fatto questa ricetta?

Tagga@semplicemente_light su Instagram usando l’hashtag #semplicemente_light

Ti piace questa ricetta?

Segui @caterinaricettelight su Pinterest

Condividi su Facebook

Like us on Facebook

ricetta facile del riso basmati speziato al curry

2 Comments

  1. laura cottiglioni

    E' un ottimo piatto ,con la curcuma ancora di piu'

  2. Delicatissimo.. mi pare di sentirne il delizioso profumo, cara! <3 Complimenti e grazie per questa ricetta! Un bacione!

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.