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Pasta con ricotta di pecora

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Pasta con ricotta di pecora

La pasta con ricotta di pecora è una ricetta sfiziosa di un primo piatto tradizionale veloce molto gustoso .Questo delizioso piatto si prepara in pochi minuti, si cuoce la pasta in acqua salata , si fa scolare e poi si condisce con la ricotta fresca di pecora che è molto più saporita rispetto all’altro tipo.

Inoltre per dare un tocco di colore e di sapore in più si aggiunge un pochino di curry per speziare il piatto e renderlo ancora più buono.

Nel caso non vi piaccia il gusto particolare della ricotta di pecora potete sostituirla con altro formaggio cremoso per condire la pasta.

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Ricetta Pasta con ricotta di pecora

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura: 20 minuti
  • Calorie: 340 a persona


Ingredienti per 4 persone

  • 320 g di pasta corta
  • 200 g di ricotta di pecora
  • un cucchiaino di curry
  • sale q.b

Istruzioni

  1. Fate cuocere la pasta in acqua salata per 10-12 minuti
  2.  Nel frattempo in una ciotola lavorate con una forchetta la ricotta con un poco di acqua calda e il curry fino a ottenere una crema
  3. Scolate la pasta e condite con la crema di ricotta

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5 comments

Antonella 10 Giugno 2011 - 12:33

buonissimeeeee

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Stefania 10 Giugno 2011 - 21:03

molto semplice ma dal gusto unico, mi piacciono molto gli abbinamenti di gusti che fai, un abbraccio

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Erica 11 Giugno 2011 - 10:57

Ciao Catrina! molto piacere di conoscerti ^_^ mi piace il tuo blog, mi aggiungo ai tuoi lettori!

Se ti va di passare a vedere il mio blog e se ti piace aggiungerti ai lettori mi farebbe piacere ^_^

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Piero C 15 Luglio 2013 - 9:31

Buongiorno, mi alletta moltissimo questa ricetta, oggi provero' a farla a pranzo ! Desidererei avere qualche consiglio su qualche piatto sempre a base di curry (ebbene lo ammetto… sono un curry dipendente) sia primi piatti e secondi piatti. Grazie e un caro saluto. Piero

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semplicementelight 17 Luglio 2013 - 18:41

grazie Piero, il curry è delizioso piace anche a me, hai provato a fare il risotto semplicissimo, credo che a breve la farò quindi a presto con nuove ricette!

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