Come preparare il riso basmati al curry
Il riso basmati al curry è un primo piatto light sfizioso con riso speziato, ricco di gusto ma con poche calorie, semplice e veloce da preparare, perfetto da gustare per una cena leggera!
Porzioni 4 porzioni
Calorie 264kcal
Ingredienti
- 240 g riso basmati
- 480 acqua
- 20 g olio di oliva extravergine
- ½ cucchiaio curry
- q.b sale
Istruzioni
- Sciacqua il riso in un colino fino a quando l'acqua non diventa bella limpida
- Metti in una pentola il riso e copri con la quantità di acqua indicata fra gli ingredienti, metti sul gas e porta a bollore
- Una volta che inizia a bollire leggermente, aggiungi il sale e il curry, mescola velocemente, abbassa il gas e fai cuocere per circa 10-15 minuti, il tempo che il riso gonfiandosi avrà assorbito tutta l'acqua
- Metti sul piatto il riso, fai raffreddare, poi sgrana con una forchetta, condisci il riso a crudo con olio extravergine di oliva e un trito di prezzemolo fresco a piacere
Nutrition
Calorie: 264kcal | Carboidrati: 48g | Proteine: 4g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 123mg | Fibre: 1g | Zucchero: 1g