Oggi giovedì vi voglio proporre dei filetti di pollo con piselli e carote, un piatto semplice da preparare con pochi grassi.
Ho usato del petto di pollo che è una fra le carni più leggere in assoluto e non ho usato olio per cucinare i piselli e le carote perché le ho semplicemente messi in padella con un mezzo bicchiere di acqua e un pochino di sale .
Il piatto è perfetto per essere servito a cena ad esempio , è leggero e facilmente digeribile.
Vi saluto augurandovi una buona giornata, ciao!
Caterina
Filetti di pollo con piselli e carote
Ingredienti per 4 persone
- 800 g di filetti di petto di pollo
- 200 g di piselli teneri freschi o surgelati
- 100 g di carote
- sale q.b
Preparazione
Tagliare le carote nel verso della lunghezza in modo da fare dei bastoncini
Metterli in padella assieme ai piselli freschi o surgelati, aggiungere mezzo bicchiere di acqua e cuocere per una decina di minuti, aggiungendo un pochino di sale a metà cottura
Nel frattempo grigliare i filetti di petto di pollo facendoli cuocere sulla griglia bella calda
Farli dorare da ambo le parti
Impiattare i filetti servendoli su un piatto con i piselli e carote
Calorie: 80 per 100 g
2 commenti
Ottimo piatto in questo periodo di diete,grazie
giusto Paola ,iniziamo a fare i conti prima delle vacanze estive!