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Filetti di pollo con piselli e carote

di Caterina
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Oggi giovedì vi voglio proporre dei filetti di pollo con  piselli e carote, un piatto semplice da preparare con pochi grassi.

Ho usato del petto di pollo che è una fra le carni più leggere in assoluto e non ho usato olio per cucinare i piselli e le carote perché le ho semplicemente messi in padella con un mezzo bicchiere di acqua e un pochino di sale .
Il piatto è perfetto per essere servito a cena ad esempio , è leggero e facilmente digeribile.


Vi saluto augurandovi una buona giornata, ciao!

Caterina

Filetti di pollo con piselli e carote 

Ingredienti per 4 persone

  • 800 g di filetti di petto di pollo
  • 200 g di piselli teneri freschi o surgelati
  • 100 g di carote
  • sale q.b

Preparazione
Tagliare le carote nel verso della lunghezza in modo da fare dei bastoncini

step 1 filetti di pollo con piselli e carote

Metterli in padella assieme ai piselli freschi o surgelati, aggiungere mezzo bicchiere di acqua e cuocere per una decina di minuti, aggiungendo un pochino di sale a metà cottura

step 2 filetti di pollo con piselli e carote

Nel frattempo grigliare i filetti di petto di pollo facendoli cuocere sulla griglia bella calda

step 3 filetti di pollo con piselli e carote

Farli dorare da ambo le parti

step 4 filetti di pollo con piselli e carote

Impiattare i filetti servendoli su un piatto con i piselli e carote

Calorie: 80 per 100 g

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2 commenti

paola 9 Maggio 2014 - 6:00

Ottimo piatto in questo periodo di diete,grazie

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semplicementelight 13 Maggio 2014 - 18:49

giusto Paola ,iniziamo a fare i conti prima delle vacanze estive!

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