Petto di pollo con piselli e carote

Oggi vorrei proporti un piatto unico light: il petto di pollo con piselli e carote, un piatto semplice e gustoso, velocissimo da preparare, non fritto e senza olio, perfetto per una cenetta leggera.

Ingredienti di cui avrai bisogno:

Petto di pollo: puoi acquistare petto di pollo intero e poi tagliarlo a fette o se sei come me che non sono capace a fare delle fette decenti, ti consiglio di comprarlo già tagliato. In alternativa puoi usare anche fesa di tacchino oppure fettine di vitello tutte e due carni che hanno poche calorie, siamo attorno alle 100 kcal per 100 g.

Piselli: puoi usare piselli freschi o surgelati, il mio consiglio è quello di usare quelli freschi quando è stagione e li trovi al mercato, sono decisamente più buoni e saporiti.

Carote: le carote si trovano in commercio tutto l’anno senza problemi, unico suggerimento è quello di acquistare carote fresche e non troppo grandi.

Come preparare il petto di pollo con piselli e carote

1- Pelare le carote e tagliarle a bastoncini

Pela la carote e tagliale in tanti bastoncini o se preferisci a julienne e metti in padella

2- Cuocere carote e piselli

Aggiungi i piselli freschi o surgelati, mezzo bicchiere di acqua e fai cuocere per una decina di minuti, aggiungi il sale a metà cottura

3- Grigliare il petto di pollo

Nel frattempo scalda molto bene una bistecchiera e fai grigliare le fette di petto di pollo

4- Servire il petto di pollo

Servi i petti di pollo caldi assieme a carote e piselli

Quante calorie ha il petto di pollo con piselli e carote?

Una porzione di petto di pollo con piselli e carote apporta circa 179 kcal

Altre ricette con il petto di pollo da provare:

• Bocconcini di pollo con zucchine in padella
• Petto di pollo allo zenzero al forno
• Hamburger di pollo senza uova

Petto di pollo con piselli e carote 

Scopri come puoi preparare e cucinare il petto di pollo con piselli e carote in modo semplice e light senza friggere e senza olio. Un piatto unico delizioso con carne di pollo, veloce da cucinare in padella, ideale sia per pranzo che per cena.

Nessuna valutazione ancora

Stampa ricetta Pin Recipe

Portata Secondo piatto

Cucina Italiana

Porzioni 4 persone

Calorie 279 kcal

Ingredienti

  

1x2x3x

• 800 g petto di pollo
• 200 g piselli freschi o surgelati
• 100 g carote
• q.b sale

ISTRUZIONI

 

• Pela la carote e tagliale in tanti bastoncini o se preferisci a julienne e metti in padella
• Aggiungi i piselli freschi o surgelati, mezzo bicchiere di acqua e fai cuocere per una decina di minuti, aggiungi il sale a metà cottura
• Nel frattempo scalda molto bene una bistecchiera e griglia i petti di pollo
• Servi i petti di pollo caldi assieme a carote e piselli

VALORI NUTRIZIONALI

Calorie: 279kcal | Carboidrati: 10g | Proteine: 45g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Grassi polinsaturi: 1g | Grasso monoinsaturo: 2g | Colesterolo: 128mg | Sodio: 252mg | Potassio: 942mg | Fibre: 3g | Zucchero: 4g | Vitamina A: 4619IU | Vitamina C: 24mg | Calcio: 31mg | Ferro: 2mg