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10 Ricette light veloci per cena

by Caterina
ricette per la cena: 10 idee light veloci

Voglio condividere 10 ricette light veloci per la cena sono solo alcune dei piatti veloci che preparo quando sono di corsa tutto il giorno e arrivo alla sera a casa e mi rendo conto che ho pochissimo tempo per cucinare qualcosa di gustoso per la mia cenetta light.

Sono tutte ricette ipocaloriche validissime che si possono inserire come pasto non solo per cene light veloci ma anche per pranzo.

Come primi piatti ho inserito delle zuppe di verdure o legumi che adoro perché sono una bella idea per avere  piatti leggeri e sazianti allo stesso tempo perfetti per una cena light sana e nutriente.

Per quanto riguarda i secondi piatti leggeri ho messo un piatto a base di carne e uno di pesce poi ho inserito anche un secondo con legumi, delle polpette deliziose una tira l’altra  per una cena dietetica veloce.

Inoltre ci sono contorni a base di verdure crude e cotte ma ho messo una sola proposta di dolce e sì perché se desideriamo dimagrire diciamo che il dolcetto lo possiamo mangiare alla sera ma saltuariamente.

Consiglio inoltre di dare un’occhiata anche alle 6 ricette di insalate estive idee sfiziose velocissime che si possono preparare per le cene light estive!

 

10 ricette veloci light da preparare a cena- scegliete come comporre il vostro menù light per  cena

1 – Zuppa di lenticchie con la pentola a pressione ( 30 minuti )

zuppa di lenticchie cotta in pentola a pressione

zuppa di lenticchie

Calorie a porzione: 270 kcal

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g lenticchie piccole
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • mezza verza
  • 4 pomodorini
  • 1 gambo di sedano
  • 1 porro
  • 1 carota
  • q.b aglio
  • q.b sale

Scopri come preparare la zuppa di lenticchie

2 – Pasta con ragù di verdure ( 30 minuti )

pasta con ragù di verdure

Calorie a porzione: 342 kcal

Ingredienti per 4 persone:

Ragù di lenticchie

  • 100 g lenticchie rosse decorticate
  • 600 ml passata di pomodoro
  • 1 scalogno
  • 50 g di carote
  • 50 g di sedano
  •  sale q.b

Per la pasta

  • 200 g di pasta corta di grano saraceno
  • 20 g olio di oliva  extra vergine

Scopri come preparare la pasta con ragù di verdure

3 – Vellutata di zucca e patate Bimby ( 30 minuti )

Vellutata di zucca e patate Bimby

vellutata di zucca e patate

Calorie a porzione: 180 kcal

Ingredienti per 4 persone:

  • 500 g zucca (peso netto)
  • 400 g patate (peso netto)
  • 1 porro
  • 400 ml brodo vegetale (caldo)
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • 35 g parmigiano reggiano
  • q.b sale

Scopri come preparare la vellutata di zucca e patate 

4 – Bocconcini di pollo e zucchine ( 25 minuti )

Bocconcini di pollo con zucchine

bocconcini di pollo con verdure

Calorie a porzione:220 kcal

Ingredienti per 4 persone:

  • 600 g di petto di pollo ((da prendere in un unico pezzo))
  • 200 g di zucchine
  • 50 g di  cipolle
  • 20 g di olio di oliva extravergine
  • alcune foglioline di prezzemolo fresco
  •  sale q.b

Scopri come preparare i bocconcini di pollo e zucchine

5 – Come cucinare le sardine senza aggiungere grassi ( 25 minuti )

Come cucinare le sardine senza grassi

come cucinare le sardine

Calorie a porzione:225 kcal

Ingredienti per 4 porzioni:

  • 1 kg di sardine fresche
  • 100 ml di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di gomasio
  • 1 manciata di timo fresco

Scopri come cucinare le sardine senza aggiungere grassi

6 – Polpette di lenticchie senza uova ( 15 minuti )

ricetta polpette di lenticchie senza uova

polpette di lenticchie senza uova

Calorie a porzione: 97 kcal

Ingredienti per 4 porzioni

  • 250 g lenticchie cotte
  • 30+10 g farina di grano saraceno
  • 1 cucchiaino di paprica forte
  • prezzemolo tritato
  • rosmarino tritato
  • 10 g di olio extravergine di oliva
  •  sale q.b

Scopri come preparare le polpette di lenticchie senza uova

7 – Insalata di verza e mele rosse ( 10 minuti )

Insalata di verza

insalata di verza

Calorie a porzione: 85 kcal

Ingredienti per 4 porzioni:

  • 400 g di verza
  • 1 mela rossa biologica
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • il succo di un limone
  • alcune foglie di salvia fresca
  • sale q.b

Scopri come preparare l’insalata di verza e mele rosse

8 – Verdure al vapore Bimby ( 30 minuti )

verdure al vapore con Bimby

verdure al vapore con Bimby

Calorie a porzione: 120 kcal

Ingredienti per 4 porzioni:

  • 1 broccolo
  • 4 carote
  • 1/2 cavolfiore
  • 20 g di olio di oliva extravergine
  • aceto bianco q.b
  • sale q.b

Scopri come preparare le verdure al vapore con Bimby

9 – Sformatini di verdure al microonde ( 20 minuti )

Sformatini di verdure al microonde

sformatini di verdure al microonde

Calorie a porzione:70 kcal

Ingredienti per 4 porzioni:

  • 400 g di spinaci surgelati
  • 2 albumi
  • 1 uovo
  • 10 g di parmigiano grattugiato
  • 10 g di farina di mais
  • sale q.b

Per le cialde

  • 40 g di parmigiano grattugiato

Scopri come preparare gli sformatini di verdure al microonde

10 – Dolcetti veloci ( 5 minuti )

dolci senza cottura veloci

dolcetti veloci senza cottura

Calorie a porzione: 33 kcal

Ingredienti per 20 porzioni:

  • 100 g di mandorle
  • 30 g di miele
  • 1-2 cucchiai di acqua

Scopri come preparare i dolcetti veloci senza cottura

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