Voglio condividere 10 ricette light veloci per la cena sono solo alcune dei piatti veloci che preparo quando sono di corsa tutto il giorno e arrivo alla sera a casa e mi rendo conto che ho pochissimo tempo per cucinare qualcosa di gustoso per la mia cenetta light.
Sono tutte ricette ipocaloriche validissime che si possono inserire come pasto non solo per cene light veloci ma anche per pranzo.
Come primi piatti ho inserito delle zuppe di verdure o legumi che adoro perché sono una bella idea per avere piatti leggeri e sazianti allo stesso tempo perfetti per una cena light sana e nutriente.
Per quanto riguarda i secondi piatti leggeri ho messo un piatto a base di carne e uno di pesce poi ho inserito anche un secondo con legumi, delle polpette deliziose una tira l’altra per una cena dietetica veloce.
Inoltre ci sono contorni a base di verdure crude e cotte ma ho messo una sola proposta di dolce e sì perché se desideriamo dimagrire diciamo che il dolcetto lo possiamo mangiare alla sera ma saltuariamente.
Consiglio inoltre di dare un’occhiata anche alle 6 ricette di insalate estive idee sfiziose velocissime che si possono preparare per le cene light estive!
10 ricette veloci light da preparare a cena- scegliete come comporre il vostro menù light per cena
1 – Zuppa di lenticchie con la pentola a pressione ( 30 minuti )
zuppa di lenticchie
Calorie a porzione: 270 kcal
Ingredienti per 4 persone:
- 250 g lenticchie piccole
- 20 g olio extravergine di oliva
- mezza verza
- 4 pomodorini
- 1 gambo di sedano
- 1 porro
- 1 carota
- q.b aglio
- q.b sale
Scopri come preparare la zuppa di lenticchie
2 – Pasta con ragù di verdure ( 30 minuti )
pasta con ragù di verdure
Calorie a porzione: 342 kcal
Ingredienti per 4 persone:
Ragù di lenticchie
- 100 g lenticchie rosse decorticate
- 600 ml passata di pomodoro
- 1 scalogno
- 50 g di carote
- 50 g di sedano
- sale q.b
Per la pasta
- 200 g di pasta corta di grano saraceno
- 20 g olio di oliva extra vergine
Scopri come preparare la pasta con ragù di verdure
3 – Vellutata di zucca e patate Bimby ( 30 minuti )
vellutata di zucca e patate
Calorie a porzione: 180 kcal
Ingredienti per 4 persone:
- 500 g zucca (peso netto)
- 400 g patate (peso netto)
- 1 porro
- 400 ml brodo vegetale (caldo)
- 20 g olio extravergine di oliva
- 35 g parmigiano reggiano
- q.b sale
Scopri come preparare la vellutata di zucca e patate
4 – Bocconcini di pollo e zucchine ( 25 minuti )
bocconcini di pollo con verdure
Calorie a porzione:220 kcal
Ingredienti per 4 persone:
- 600 g di petto di pollo ((da prendere in un unico pezzo))
- 200 g di zucchine
- 50 g di cipolle
- 20 g di olio di oliva extravergine
- alcune foglioline di prezzemolo fresco
- sale q.b
Scopri come preparare i bocconcini di pollo e zucchine
5 – Come cucinare le sardine senza aggiungere grassi ( 25 minuti )
come cucinare le sardine
Calorie a porzione:225 kcal
Ingredienti per 4 porzioni:
- 1 kg di sardine fresche
- 100 ml di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di gomasio
- 1 manciata di timo fresco
Scopri come cucinare le sardine senza aggiungere grassi
6 – Polpette di lenticchie senza uova ( 15 minuti )
polpette di lenticchie senza uova
Calorie a porzione: 97 kcal
Ingredienti per 4 porzioni
- 250 g lenticchie cotte
- 30+10 g farina di grano saraceno
- 1 cucchiaino di paprica forte
- prezzemolo tritato
- rosmarino tritato
- 10 g di olio extravergine di oliva
- sale q.b
Scopri come preparare le polpette di lenticchie senza uova
7 – Insalata di verza e mele rosse ( 10 minuti )
insalata di verza
Calorie a porzione: 85 kcal
Ingredienti per 4 porzioni:
- 400 g di verza
- 1 mela rossa biologica
- 20 g olio extravergine di oliva
- il succo di un limone
- alcune foglie di salvia fresca
- sale q.b
Scopri come preparare l’insalata di verza e mele rosse
8 – Verdure al vapore Bimby ( 30 minuti )
verdure al vapore con Bimby
Calorie a porzione: 120 kcal
Ingredienti per 4 porzioni:
- 1 broccolo
- 4 carote
- 1/2 cavolfiore
- 20 g di olio di oliva extravergine
- aceto bianco q.b
- sale q.b
Scopri come preparare le verdure al vapore con Bimby
9 – Sformatini di verdure al microonde ( 20 minuti )
sformatini di verdure al microonde
Calorie a porzione:70 kcal
Ingredienti per 4 porzioni:
- 400 g di spinaci surgelati
- 2 albumi
- 1 uovo
- 10 g di parmigiano grattugiato
- 10 g di farina di mais
- sale q.b
Per le cialde
- 40 g di parmigiano grattugiato
Scopri come preparare gli sformatini di verdure al microonde
10 – Dolcetti veloci ( 5 minuti )
dolcetti veloci senza cottura
Calorie a porzione: 33 kcal
Ingredienti per 20 porzioni:
- 100 g di mandorle
- 30 g di miele
- 1-2 cucchiai di acqua
Scopri come preparare i dolcetti veloci senza cottura