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fusilli con sugo di mollica
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Ricetta Fusilli con sugo di mollica

Fusilli con sugo di mollica un primo piatto light buonissimo che viene dalla bella Sicilia, scopri la ricetta passo passo.
Portata Pranzo
Cucina Italiana
Dieta Ipocalorica
Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 428kcal
Chef Caterina

Ingredienti

  • 320 g fusilli
  • 80 g pane raffermo
  • 8 filetti acciughe sott'olio
  • 20 g olio extravergine di oliva
  • prezzemolo fresco
  • 1 spicchio aglio
  • 40 g salsa di pomodoro
  • sale

Istruzioni

  • Grattugia il pane raffermo nel mixer o con la grattuggia manuale
  • Fai tostare il pane grattugiato in padella per pochi minuti, mescola spesso e controlla che non si bruci
  • Aggiungi le acciughe sgocciolate, il prezzemolo, l'aglio, l'olio, il pomodoro, e frulla per qualche secondo, rimetti il tutto in una padella
  • Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua bollente salata per il tempo indicato nella confezione
  • Scola la pasta e mettila in padella assieme al condimento, falla saltare per qualche secondo e poi servi subito a tavola

Nutrition

Calorie: 428kcal | Carboidrati: 75g | Proteine: 14g | Grassi: 7g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 228mg | Fibre: 4g | Zucchero: 4g