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Lenticchie e zucca con fregula sarda e cavolo nero, un piatto unico salutare ricco di gusto e colore. Prepara questa minestra per cena sarà un vero comfort food!
La minestra di lenticchie e zucca con fregula sarda e cavolo nero è un piatto invernale nutriente che amo preparare nella mia cucina dietetica. Una delle mie ricette con la zucca ricca di sapore e di colore, un comfort food per una cena leggera e gustosa allo stesso tempo.
INGREDIENTI DI CUI AVRAI BISOGNO
Per preparare questo delizioso piatto sono necessari pochi ingredienti vediamo quali e come possiamo sostituirli:
- Lenticchie: ho usato le lenticchie verdi piccole, ma vanno bene anche quelle scure. Nel caso soffri di problemi di gonfiore a causa dei legumi, ti suggerisco di usare