Contorno di Zucca e Funghi in Padella

Stai cercando un piatto da abbinare ai tuoi piatti autunnali? Questo contorno di zucca e funghi in padella è facile da fare e delizioso.

Questo è un contorno che incorpora i sapori dell’autunno in modo semplice e delizioso, utilizzando ingredienti chiave come la zucca e i funghi.

L’aggiunta dell’aglio rosso conferisce al piatto una nota piccante ma non invadente.

Questa è una ricetta davvero facile e gustosa, e sono sicura che piacerà alla tua famiglia.

SE TI PIACE QUESTA RICETTA…

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Contorno di Zucca e Funghi in Padella

Puoi stupire i tuoi amici con questo delizioso contorno di funghi champignon, zucca e aglio rosso in camicia.

Preparazione5 min

Cottura15 min

Tempo totale20 min

Portata: Contorno

Cucina: Italiana

Dieta: Ipocalorica, Vegana, Vegetariana

Porzioni: 4 persone

Calorie: 130kcal

Chef: Caterina

Cost: basso

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Scopri quante calorie al giorno ti servono:

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Ingredienti

• 400 g funghi champignon
• 300 g zucca
• 40 g olio di oliva extravergine
• 2 spicchi aglio rosso
• alcune foglie prezzemolo fresco
• q.b sale

Istruzioni

•  Pulite accuratamente i funghi eliminando il terriccio , tagliate la radice e lavateli sotto l’acqua corrente in modo da eliminare tutta la terra, fate scolare per qualche minuto nel colapasta
• Dopo averli fatti scolare , tagliateli a fette e metteteli in una padella assieme alla zucca tagliata a cubetti, aggiungete l’aglio e l’olio
• Fate cuocere per 15 minuti tenendo il coperchio per i primi 5 minuti e salando a metà cottura e aggiungendo una manciata di prezzemolo fresco a fine cottura .

Nutrition

Serving: 185g | Calorie: 130kcal | Carboidrati: 8.14g | Proteine: 3.84g | Grassi: 10.41g

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