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Puoi stupire i tuoi amici con questo delizioso contorno di funghi champignon, zucca e aglio rosso in camicia.
Stai cercando un piatto da abbinare ai tuoi piatti autunnali? Questo contorno di zucca e funghi in padella è facile da fare e delizioso.
Questo è un contorno che incorpora i sapori dell’autunno in modo semplice e delizioso, utilizzando ingredienti chiave come la zucca e i funghi.
L’aggiunta dell’aglio rosso conferisce al piatto una nota piccante ma non invadente.
Questa è una ricetta davvero facile e gustosa, e sono sicura che piacerà alla tua famiglia.
SE TI PIACE QUESTA RICETTA…
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Porzioni: 4 persone
Calorie: 130kcal
Cost: basso
Ingredienti
- 400 g funghi champignon
- 300 g zucca
- 40 g olio di oliva extravergine
- 2 spicchi aglio rosso
- alcune foglie prezzemolo fresco
- q.b sale
Istruzioni
- Pulite accuratamente i funghi eliminando il terriccio , tagliate la radice e lavateli sotto l’acqua corrente in modo da eliminare tutta la terra, fate scolare per qualche minuto nel colapasta
- Dopo averli fatti scolare , tagliateli a fette e metteteli in una padella assieme alla zucca tagliata a cubetti, aggiungete l’aglio e l’olio
- Fate cuocere per 15 minuti tenendo il coperchio per i primi 5 minuti e salando a metà cottura e aggiungendo una manciata di prezzemolo fresco a fine cottura .
Valori nutrizionali
Serving: 185gCalorie: 130kcalCarboidrati: 8.14gProteine: 3.84gGrassi: 10.41g
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3 commenti
Bella e buona questa ricetta autunnale e bella anche la presentazione 🙂
Grazie Cecilia!?
Questo blog e' molto ben fatto, le foto davvero belle,complimenti.