Risotto alla zucca Bimby senza burro

Name: Risotto alla zucca Bimby light senza burro
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 320 g riso (carnaroli); 250 g zucca (mantovana o delica); 1/2 cipolla; 100 g vino bianco; 1 rametto rosmarino; 20 g olio di oliva (extravergine); 800 g brodo vegetale (bollente)

di Gabriella Vico 17 Novembre 2020

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Risotto alla zucca light semplice e veloce da preparare con il Bimby Tm31. Scopri come puoi fare un primo piatto tradizionale autunnale con la zucca arancione mantovana della cucina italiana.

Comfort food è il termine che voglio usare per descrivere questo risotto alla zucca light cremoso, un primo Bimby perfetto per la stagione autunnale.