Vai alla ricetta
Stampa ricetta
Stuzzica le tue papille gustative con il risotto all'uva. Non solo è facile da preparare con il Bimby, ma è anche un piatto delicato perfetto per l'autunno.
Il risotto all’uva è un primo piatto autunnale delizioso senza burro, con poche calorie, facile e veloce da preparare con il Bimby Tm31.
Come preparare il risotto all’uva con il Bimby tm31
- Nel boccale del Bimby mantecare la ricotta con il parmigiano e 30 gr. di birra. Mettere da parte.
- Nel boccale pulito e asciutto tritare lo scalogno: 3 sec. vel.7
- Aggiungere l’olio e insaporire : 3 min.100° vel.1.
- Unire il riso e tostare :1 min. temp. varoma antiorario vel.1.
- Versare la birra rimasta e cuocere : 2 min. temp.varoma antiorario vel.1.
- Aggiungere il brodo vegetale bollente e continuare la cottura:10 min. 100° antiorario vel.1.
- Unire i chicchi di uva lavati, tagliati a metà e privati dei semi.
- Aggiungere il composto di ricotta messo da parte; mantecare: 2 min.100°antiorario vel.1.
- A fine cottura unire il prezzemolo, aggiustare di sale, mescolare e servire.
Leggi anche
Hai fatto la ricetta?
Hai provato questa ricetta e ti è piaciuta? La prossima volta che la fai, scatta una foto e condividila sui tuoi social! Tagga @semplicemente_light e #semplicemente_light così posso ammirare e condividere la tua versione della ricetta.