Vai alla ricetta
Stampa ricetta
Risotto integrale alle verdure è davvero un piatto gustoso e soddisfacente e allora perché non provarlo?
Il risotto integrale alle verdure è un risotto light che preparo con il Bimby, un riso delizioso con tante verdure saporite.
Ma si può cucinare un riso integrale nel Bimby?
Certo basta seguire i tempi di cottura indicati nella confezione del riso, non ci sono particolari difficoltà.
Unico suggerimento è quello di tenere a portata di mano del brodo in più, perché il riso integrale ha bisogno di maggiore quantità di liquidi.
COME PREPARARE IL RISOTTO INTEGRALE ALLE VERDURE CON IL BIMBY
- Tagliate la cipolla in 4 e tritate 5 sec. / vel. 5 (con tm21 vel.6)
- Unite l’olio e fate soffriggere per 3 min./ 100° C / vel. 1 (con tm21 vel.2)
- Aggiungete le verdure tagliate a dadini e fate insaporire per 3 min. / 100° C/ antiorario / vel.1 (con tm21 inserite la farfalla e vel.1)
- questo punto sciacquate il riso e aggiungetelo alle verdure, coprite con il brodo caldo e fate cuocere per 40 min. / 100° C / antiorario / vel. 1 (con tm21 sempre con la farfalla inserita e vel.1)
- Una volta cotto mettete sui piatti e condite con il parmigiano reggiano
CALORIE
Una porzione di riso integrale con verdure apporta 258 kcal
SE TI PIACE QUESTA RICETTA…
…Potrebbe piacerti anche:
Risotto integrale Bimby alle verdure
Risotto integrale alle verdure è davvero un piatto gustoso e soddisfacente e allora perché non provarlo?
Stampa
Pin
Rate
Porzioni: 4 persone
Calorie: 258kcal
Ingredienti
- 200 riso integrale (40 m.cottura)
- 1 zucchina
- 1 cipolla
- 1 carota
- 80 g pomodorini
- 80 piselli surgelati
- 600 ml brodo vegetale caldo (preparato con dado Bimby)
- 40 parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Tagliate la cipolla in 4 e tritate 5 secondi velocità 5
- Unite l'olio e fate soffriggere per 3 min./ 100°C / vel. 1
- Aggiungete le verdure tagliate a dadini e fate insaporire per 3 min. / 100°C / antiorario /vel.1
- A questo punto sciacquate il riso e aggiungetelo alle verdure, coprite con il brodo caldo e fate cuocere per 40 min./ 100° C/ antiorario/ vel. 1
- Una volta cotto mettete sui piatti e condite con il parmigiano reggiano
Valori nutrizionali
Serving: 4personeCalorie: 258kcalCarboidrati: 46gProteine: 9gGrassi saturi: 2gSodio: 776mgFibre: 3gZucchero: 4g
NON VUOI PERDERTI NULLA?
- Se vuoi rimanere sempre aggiornato sulle nuove ricette, clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK
- Seguimi anche su PINTEREST e su INSTAGRAM dove troverai ricette, storie e tanto altro ancora!