Il risotto integrale alle verdure è un primo piatto dietetico che preparo con il Bimby, un riso delizioso con tante verdure saporite.
Ma si può cucinare un riso integrale nel Bimby? Certo basta seguire i tempi di cottura indicati nella confezione del riso ,non ci sono particolari difficoltà.
Unico suggerimento è quello di tenere a portata di mano del brodo in più ,perché il riso integrale ha bisogno di maggiore quantità di liquidi.
Scopri come cucinare un risotto integrale alle verdure Bimby
Risotto integrale alle verdure Bimby
Course: Primi piattiCuisine: ItalianaDifficulty: FacilePorzioni
4
personePreparazione
10
minutesCottura
46
minutesCalorie
240
kcalRisotto integrale alle verdure sano e leggero buonissimo ricetta facile da preparare con il Bimby
Ingredienti
200 g riso integrale (40 m.cottura)
1 zucchina
1 cipolla
1 carota
80 g pomodorini
80 g piselli surgelati
600 ml brodo vegetale caldo (preparato con dado Bimby)
40 g parmigiano grattugiato
Procedimento
- Tagliate la cipolla in 4 e tritate 5 sec. / vel. 5
- Unite l’olio e fate soffriggere per 3 min./ 100°/ vel. 1
- Aggiungete le verdure tagliate a dadini e fate insaporire per 3 min. / 100° / antiorario / vel.soft
- questo punto sciacquate il riso e aggiungetelo alle verdure, coprite con il brodo caldo e fate cuocere per 40 min. / 100 ° / antiorario / vel. soft
- Una volta cotto mettete sui piatti e condite con il parmigiano reggiano