Risotto integrale Bimby alle verdure
Risotto integrale alle verdure è davvero un piatto gustoso e soddisfacente e allora perché non provarlo?
Porzioni 4 persone
Calorie 258kcal
Ingredienti
- 200 riso integrale (40 m.cottura)
- 1 zucchina
- 1 cipolla
- 1 carota
- 80 g pomodorini
- 80 piselli surgelati
- 600 ml brodo vegetale caldo (preparato con dado Bimby)
- 40 parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Tagliate la cipolla in 4 e tritate 5 secondi velocità 5
- Unite l'olio e fate soffriggere per 3 min./ 100°C / vel. 1
- Aggiungete le verdure tagliate a dadini e fate insaporire per 3 min. / 100°C / antiorario /vel.1
- A questo punto sciacquate il riso e aggiungetelo alle verdure, coprite con il brodo caldo e fate cuocere per 40 min./ 100° C/ antiorario/ vel. 1
- Una volta cotto mettete sui piatti e condite con il parmigiano reggiano
Nutrition
Serving: 4persone | Calorie: 258kcal | Carboidrati: 46g | Proteine: 9g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 776mg | Fibre: 3g | Zucchero: 4g