Home Ricette light BimbyPrimi piatti Bimby Risotto con asparagi Bimby

Risotto con asparagi Bimby

di Caterina
Risotto agli asparagi preparato nel Bimby

 Il risotto con asparagi è un primo piatto dietetico dal gusto delicato preparato con il Bimby Tm31.

  Gli asparagi sono alimenti ipocalorici, contengono 25 calorie per ogni 100 grammi, sono quindi adatti anche a  chi segue un regime dietetico.

Quando acquistate gli asparagi controllate le punte che devono essere belle diritte, rigide e chiuse segno della loro freschezza.

Oltre al risotto con asparagi Bimby potete preparare delle ottime frittate come la frittata di asparagi e zucchine oppure un primo piatto di pasta con asparagi e carote leggero e gustoso oppure gli asparagi gratinati al formaggio.

Risotto agli asparagi preparato nel Bimby

Ricetta Risotto con asparagi Bimby Tm31

Caterina Pili
0 da 0 voti
Preparazione 5 min
Cottura 20 min
Tempo totale 25 min
Portata Primo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 348 kcal

Ingredienti
  

  • 200 g asparagi teneri
  • 1 cipolla piccola
  • 20 g olio
  • 280 g riso carnaroli
  • 560 ml acqua ,calda
  • 1 cucchiaio dado vegetale bimby
  • 50 g latte scremato
  • 20 g parmigiano reggiano

Istruzioni
 

  • Lavate gli asparagi e tagliate le punte  e tenete da parte.
  • Nel boccale mettete la cipolla tagliata in quattro e la parte morbida del gambo degli asparagi e  azionate il Bimby per 4 secondi a  velocità 4.
  • Unite l’olio e fate soffriggere per 3 minuti a 100° velocità 1
  • Aggiungete il riso e le punte di asparago e azionate il Bimby per 3 minuti a  100° antiorario ,soft,
  • Versate l’acqua e il dado, impostate il tempo di cottura del riso(guardate nella confezione del riso , per me 15 minuti)
  • Dopo 10 minuti. aggiungete il latte.
  • Fate riposare un paio di minuti il riso nel boccale, poi servite con del parmigiano reggiano grattugiato

valori nutrizionali

Serving: 4persone | Calorie: 348kcal | Carboidrati: 57g | Proteine: 12g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 3mg | Sodio: 98mg | Fibre: 3g | Zucchero: 4g
Keyword risotto asparagi bimby
Hai provato questa ricetta? Fammi sapere se ti è piaciuta!

GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE

Lascia un commento






* Utilizzando questo modulo, accetti la conservazione e la gestione dei dati da parte di questo sito Web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

11 commenti

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ 29 Aprile 2015 - 10:45

Lo adoro gli asparagi ci sono il bimby anche non resta che gustare …. Brava
Lia

Rispondere
Günther 30 Aprile 2015 - 23:04

una ricetta molto interessante

Rispondere
Luciana Sainato 18 Aprile 2016 - 9:02

per quante persone è?

Rispondere
semplicementelight 18 Aprile 2016 - 18:30

lo trovi scritto nella ricetta :ingredienti per 4 persone
ciao

Rispondere
Unknown 20 Giugno 2016 - 10:04

gli asparagi vanno sbollentati prima?

Rispondere
Caterina Pili 20 Giugno 2016 - 11:40

Non vanno sbollentati prima in questa ricetta,non è necessario

Rispondere
Mariastella 8 Marzo 2017 - 12:24

Ottimo risotto agli asparagi… ho aggiunto anche dei funghi 50 grazie…grazie

Rispondere
Caterina Pili 9 Marzo 2017 - 15:40

grazie a te Mariastella che hai voluto provare la ricetta

Rispondere
Lorella 2 Aprile 2017 - 9:13

Super buono complimenti!!!!! Brava.

Rispondere
Francesco 18 Marzo 2018 - 11:01

Ottima ricetta, bravissima! Io però sono un buona forchetta, sicché per 3 persone ho aumentato la quantità di riso a 360 grammi e quella dell’acqua a 720, con eccellente risultato?

Rispondere
Caterina Pili 18 Marzo 2018 - 15:38

Francesco hai fatto bene ad aumentare le dosi, se non sei a dieta non ci sono problemi, buona Domenica

Rispondere