Biscotti alla zucca light Bimby

I biscotti alla zucca light sono dei biscotti bimby senza glutine e senza lattosio ideali per chi ha intolleranze a glutine e latticini.

Questi biscottini sono ideali per uno spuntino leggero oppure a colazione da abbinare a una tazza di latte vaccino, latte di avena o latte di mandorle.

COME FARE BISCOTTI DI ZUCCA LIGHT CON IL BIMBY

1. Mettete nel boccale la zucca tagliata a pezzi assieme ad un cucchiaio di acqua: 5 min. 100° vel.1500 g zucca
2. Una volta cotta , fatela raffreddare e frullatela: 10 sec./ vel.5, mettetela in un canovaccio pulito e fate scolare l’acqua bene.
3. Mettete poi nel boccale pulito la purea di zucca, lo zucchero , le uova: 10 sec. /vel 4500 g zucca,50 g zucchero integrale,1 uovo intero,1 tuorlo
4. Unite la farina setacciata con il lievito, e la scorza grattugiata del limone : 10 sec. / vel. 3, il composto sarà molto appiccicoso250 g farina di grano saraceno,1 cucchiaino lievito per dolci,1 limone
5. Fate delle palline con le mani umide e disponetele in una teglia foderata con carta forno, fate cuocere in forno caldo per 10-15 minuti a 180° C

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Biscotti alla zucca Bimby light senza burro

Biscotti di zucca, deliziosi e light senza burro, senza glutine e senza lattosio. Scopri come puoi prepararli con il Bimby Tm31

Preparazione5 min

Cottura30 min

Tempo totale35 min

Portata: Colazione

Cucina: Italiana

Dieta: Senza Glutine, Ipocalorica, Senza Lattosio

Porzioni: 20 biscotti

Calorie: 64kcal

Chef: Caterina

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Scopri quante calorie al giorno ti servono:

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Ingredienti

• 500 g zucca ( peso netto)
• 250 g farina di grano saraceno
• 50 g zucchero integrale
• 1 limone (la scorza)
• 1 uovo intero
• 1 tuorlo
• 1 cucchiaino lievito per dolci

Istruzioni

Procedimento con Bimby Tm31- Tm5- Tm6:

• Mettete nel boccale la zucca tagliata a pezzi assieme ad un cucchiaio di acqua: 5 min. 100° vel.1
  500 g zucca
• Una volta cotta , fatela raffreddare e frullatela: 10 sec./ vel.5, mettetela in un canovaccio pulito e fate scolare l’acqua bene.
• Mettete poi nel boccale pulito la purea di zucca, lo zucchero , le uova: 10 sec. /vel 4
  500 g zucca, 50 g zucchero integrale, 1 uovo intero, 1 tuorlo
• Unite la farina setacciata con il lievito, e la scorza grattugiata del limone : 10 sec. / vel. 3, il composto sarà molto appiccicoso
  250 g farina di grano saraceno, 1 cucchiaino lievito per dolci, 1 limone
• Fate delle palline con le mani umide e disponetele in una teglia foderata con carta forno, fate cuocere in forno caldo per 10-15 minuti a 180° C

Nutrition

Serving: 20g | Calorie: 64kcal | Carboidrati: 13g | Proteine: 2g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 6mg | Fibre: 1g | Zucchero: 3g

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