Biscotti alla zucca Bimby light senza burro

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Biscotti di zucca, deliziosi e light senza burro, senza glutine e senza lattosio. Scopri come puoi prepararli con il Bimby Tm31

Portata Colazione

Cucina Italiana

Dieta Senza Glutine, Ipocalorica, Senza Lattosio

Preparazione 5 minuti

Cottura 30 minuti

Tempo totale 35 minuti

Porzioni biscotti

Calorie 64kcal

Chef Caterina

Mettete nel boccale la zucca tagliata a pezzi assieme ad un cucchiaio di acqua: 5 min. 100° vel.1
500 g zucca
Una volta cotta , fatela raffreddare e frullatela: 10 sec./ vel.5, mettetela in un canovaccio pulito e fate scolare l’acqua bene.
Mettete poi nel boccale pulito la purea di zucca, lo zucchero , le uova: 10 sec. /vel 4
500 g zucca, 50 g zucchero integrale, 1 uovo intero, 1 tuorlo
Unite la farina setacciata con il lievito, e la scorza grattugiata del limone : 10 sec. / vel. 3, il composto sarà molto appiccicoso
250 g farina di grano saraceno, 1 cucchiaino lievito per dolci, 1 limone
Fate delle palline con le mani umide e disponetele in una teglia foderata con carta forno, fate cuocere in forno caldo per 10-15 minuti a 180° C