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Come cucinare la zucca al forno

di Caterina
Come cucinare la zucca al forno

Oggi vorrei spiegarvi come cucinare zucca al forno in modo dietetico e allo tesso tempo che risulti croccante.

La zucca al forno è un contorno leggero semplice e veloce, una ricetta light che amo fare nella stagione autunnale usando la zucca gialla lunga o la mantovana la mia preferita.

Come cucinare la zucca gialla al forno? Prima si lava bene la zucca poi si taglia a fette senza eliminare la buccia, si condisce con rosmarino, paprika e un filo di olio e si inforna per una ventina di minuti in forno preriscaldato.

La zucca al forno light risulta anche molto croccante ,è ottima da abbinare a secondi piatti oppure si può schiacciare con una forchetta e gustare con una buona fetta di pane integrale.

Si può usare questa zucca arrosto come base per il risotto alla zucca, oppure per fare degli gnocchi alla zucca deliziosi .

Come cucinare la zucca al forno

Come cucinare la zucca al forno croccante

Caterina
ecco la ricetta classica della zucca al forno, con pochi ingredienti e con pochissimi grassi
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Preparazione 5 min
Cottura 20 min
Tempo totale 25 min
Portata Contorno
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 76 kcal

Ingredienti
  

  • 500 g zucca gialla
  • 20 olio di oliva extravergine
  • rosmarino tritato
  • paprika
  • sale q.b

Istruzioni
 

  • Svuotare la zucca togliendo filamenti e semi e tagliarla a fette 
  • Mettere le fette di zucca in una teglia foderata con carta forno
  • Condire con il rosmarino, paprika e olio e cuocere in forno già caldo a 200 gradi per 20 minuti

valori nutrizionali

Serving: 4persone | Calorie: 76kcal
Keyword zucca al forno
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