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Come fare la zucca al forno gratinata croccante
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Come fare la zucca al forno gratinata croccante

Zucca al forno gratinata croccante, un contorno delizioso leggero ma molto saporito, scopri come è semplice preparare la zucca in forno light
Portata Contorno
Cucina Italiana
Dieta Vegana
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Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 4 persone
Calorie 78kcal

Ingredienti

  • 500 g zucca delica
  • 20 olio di oliva extravergine
  • 1 cucchiaino rosmarino tritato
  • 1 cucchiaino paprika dolce
  • sale e pepe

Istruzioni

  • Pulite prima di tutto la zucca esternamente, date una lavata e asciugate con un panno morbido
  • Poi tagliatela a metà nel senso dell’altezza, svuotatela internamente da semi e filamenti, aiutandovi con un coltellino o con un cucchiaio.
  • Senza rimuovere la buccia, tagliate la zucca prima a tranci grandi circa 10 cm poi in fette di 2 cm
  • Preriscaldate poi il forno a 180° C, sistemate i singoli pezzi di zucca ben distanziati in una teglia da forno rivestita di carta forno
  • Cospargete con paprika dolce o piccante come preferite, rosmarino, sale e un filo di olio, fate cuocere per circa 30 minuti fino a doratura

Nutrition

Calorie: 78kcal | Carboidrati: 8g | Proteine: 1g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 2mg | Potassio: 437mg | Fibre: 1g | Zucchero: 4g | Calcio: 28mg