La torta di mele e cioccolato è un dolce goloso con le mele e il cioccolato fondente light senza burro, una ricetta da gustare a colazione la Domenica mattina.
La combinazione mele e cioccolato è perfetta, la torta rimane morbida e umida grazie alla frutta e golosa grazie al cioccolato .
Un’altra torta umida che ti consiglio di provare è la torta di mele e carote frullate, è buonissima e vegan senza uova, latte e burro!
In questa torta mele e cioccolato morbidissima, potete sostituire mele con le pere ma dovrete usare meno zucchero perché le pere sono più dolci.
Torta di mele e cioccolato fondente
Attrezzatura
Ingredienti
- 200 g farina di tipo 1
- 120 g olio di mais (in alternativa olio di semi di girasole)
- 100 g zucchero a velo
- 150 g cioccolato fondente
- 4 uova medie da 60 g l'uno
- 300 g mele ( gialle, rosse a piacere)
- 15 g lievito per dolci
- 5 g semi di papavero
Istruzioni
- Separate i tuorli dagli albumi, montate gli albumi a neve ferma con le fruste elettriche, tenete da parte
- Fate fondere il cioccolato a bagnomaria , e fate intiepidire
- In un'altra ciotola, montate con e fruste elettriche le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso
- Unite la farina e il lievito setacciati e lavorate fino a ottenere un composto liscio privo di grumi. Unite i semi di papavero, date una mescolata con un cucchiaio di legno
- Infine incorporate gli albumi montati a neve dall'alto verso il basso in modo da non smontare il composto
- Versate l'impasto in una tortiera di 28 cm di diametro foderata con carta forno e ricoprite con le fette di mela
- Fate cuocere in forno preriscaldato a 180° C per 35-40 minuti
Valori nutrizionali
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7 commenti
Cate sono la prima
che buonaaaa me ne porti una fetta?
baci tesoro
ciao cate…il tuo blog e' diventato una meraviglia, complimenti
la torta pure…non vedo l'ora che mi arrivino i prodotti così proverò!
… e le calorie?
buona serata!
@Antonella: se fossimo vicine anche subito!
@Nonna papera: grazie cara, le calorie le ho messe ora, non ho potuto calcolarle prima! Ciao
grazie a te…ormai sono un punto di riferimento x me!
baci e buona serata!
Particolare…un dolce originale certamente per il sapore!da ora ti seguiamo buona serata da babà e bignè
Bella davvero, originale coi semi di papavero….in bocca al lupo per il contest
Davvero davvero un blog carinissimo!!
mi unisco… se ti và passa a trovarmi un bacione!