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torta di mele e cioccolato senza burro

Torta di mele e cioccolato senza burro

Caterina Pili
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Preparazione 5 min
Cottura 35 min
Tempo totale 40 min
Portata Dolce
Cucina Italiana
Porzioni 12 porzioni

Ingredienti
  

  • 200 g farina tipo 1
  • 120 g olio di mais o semi di girasole
  • 100 g zucchero a velo
  • 150 g cioccolato fondente
  • 240 g uova
  • 300 g mele gialle
  • 15 g lievito per dolci
  • 5 g semi di papavero

Istruzioni
 

  • Accendete il forno e regolare la temperatura a 180°
  • Frullate l'olio con lo zucchero aiutandovi con una frusta fino a quando non ottenete una crema morbida e spumosa
  • Aggiungete i tuorli uno alla volta continuando a mescolare bene
  • Aggiungete il cioccolato fondente fuso e fatto raffreddare, la farina e il lievito
  • Unite i semi di papavero e infine le chiare montate a neve con la frusta
  • Versate l'impasto in una teglia di 28 cm di diametro foderata con carta forno e ricoprite con le fette di mela
  • Fate cuocere in forno caldo per 35-40 minuti
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