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Torta di mele dietetica senza burro soffice buonissima con tante mele, semplice e veloce da preparare con il Bimby Tm31
La torta di mele è in assoluto il dolce che preparo più spesso, è una torta soffice di mele con yogurt, è leggera perché senza burro ed è facilissima da preparare con il Bimby Tm31.
Quale tipo di mele è consigliabile usare per ottenere una torta morbida e umida che non sia troppo asciutta?
Consiglio di usare le mele golden che sono succose per ottenere una torta umida se invece si preferisce una torta di mele più asciutta allora le mele renette sono quelle più indicate.
COME FARE LA TORTA DI MELE DIETETICA CON YOGURT
- Accendete il forno e regolate la temperatura a 180° C
- Sbucciate e tagliate a fettine sottili le mele , spruzzate sopra con succo di limone per non farle diventare scure
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzate per 10 sec. vel. 7
- Unire le uova, lo yogurt, l’olio, la farina, il sale e il lievito: 30 sec. vel. 5.
- Oliate con un pennello l’interno di una teglia rotonda per torte da 26-28 cm di diametro , aggiungete poca farina e scuotete la teglia in modo da fare andare via l’eccesso di farina.
- Versate metà dell’impasto nella teglia, distribuite metà delle mele sopra nel modo che preferite, ricoprire con il restante impasto e terminate coprendo con un altro strato di mele disponendo le fette a raggio
- Infornate la torta in forno preriscaldato statico a 180°C per 40 minuti circa ( fare la prova con lo stuzzicadenti dopo i primi 30 minuti, se esce asciutto la torta è cotta altrimenti proseguite la cottura per altri 10 minuti)
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Porzioni: 10 porzioni
Calorie: 246kcal
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Ingredienti
- 200 g farina di tipo 1 (o tipo 2 | integrale | di farro )
- 125 g yogurt magro a temperatura ambiente
- 3 uova a temperatura ambiente
- 80 g zucchero integrale
- 70 g olio di girasole (o mais | arachidi | olio leggero)
- 600 g mele renette peso netto
- 1 bustina vanillina (facoltativo)
- 10 g lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Istruzioni
Ricetta compatibile con Bimby Tm6,Tm5,Tm31,Tm21
- Accendete il forno e regolate la temperatura a 180° C
- Sbucciate e tagliate a fettine sottili le mele , spruzzate sopra con succo di limone per non farle diventare scure
- Mettete nel boccale del Bimby lo zucchero e polverizzate per 10 sec. vel. 7
- Unire le uova, lo yogurt, l'olio, la farina, il sale e il lievito: 30 sec. vel. 5.
- Oliate con un pennello l’interno di una teglia rotonda per torte da 26-28 cm di diametro , aggiungete poca farina e scuotete la teglia in modo da fare andare via l’eccesso di farina.
- Versate metà dell'impasto nella teglia, distribuite metà delle mele sopra nel modo che preferite, ricoprire con il restante impasto e terminate coprendo con un altro strato di mele disponendo le fette a raggio
- Infornate la torta in forno preriscaldato statico a 180°C per 40 minuti circa ( fare la prova con lo stuzzicadenti dopo i primi 30 minuti, se esce asciutto la torta è cotta altrimenti proseguite la cottura per altri 10 minuti)
Nutrition
Calorie: 246kcal | Carboidrati: 39g | Proteine: 5g | Grassi: 9g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 37mg | Fibre: 4g | Zucchero: 22g
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1 commento
I parenti hanno apprezzato!!! Grazie Caterina! Stefano, Franci, Debbi, Nico, Pippo, Dina, Mario