Torta di mele e carote Bimby

La torta di mele e carote frullate è un dolce dietetico vegan facile e veloce da preparare con il Bimby. Questa torta di mele senza uova bimby, mi piace perché rimane morbida e umida, è perfetta per colazione o come merenda per i bambini un modo per abituarli a mangiare dolcetti sani senza conservanti.

Come preparare una torta di mele e carote vegana con il Bimby

1. Pela le carote e le mele, tagliale a pezzi e trita nel bimby: 20 sec. vel. 5
2. Aggiungi prima l’olio : 10 sec. vel. 4 poi aggiungi lo zucchero: 10 sec. vel. 4
3. Aggiungi farina, fecola il lievito e un pizzico di sale: 30 sec. vel. 5
4. Versa il composto in uno stampo per torte da 20 cm di diametro rivestito con carta forno
5. Cuoci la torta in forno caldo a 180°C  per 30 minuti , prima di sfornarla fai la prova con lo stecchino, Infila lo stecchino al centro del dolce, dovrà fuoriuscire asciutto, se vedi residui sullo stecchino o vedete che rimane umido, prolunga la cottura di 5 minuti, poi fai di nuovo la prova, la torta sarà pronta quando lo stecchino risulterà completamente asciutto

Calorie torta di mele vegan

Una porzione di torta alle mele e carote frullate contiene 242 kcal

Conservazione

La torta di mele con carote può essere conservata per diversi giorni sotto una campana di vetro/plastica/silicone

Altre ricette di dolci vegan da provare:

• Crostata vegana bimby
• Biscotti integrali vegani bimby

Torta di mele e carote vegan

Torta di mele e carote vegan morbidissima senza burro, latte, uova, una torta integrale con mele e carote frullate da scoprire!

Nessuna valutazione ancora

Stampa ricetta Pin Recipe

Preparazione 10 min

Cottura 30 min

Tempo totale 40 min

Portata Dolce

Cucina Italiana

Porzioni 8 porzioni

Calorie 242 kcal

Ingredienti

 

• 200 g farina tipo 2
• 50 g fecola di patate
• 100 g zucchero integrale
• 200 g carote
• 150 g mele golden
• 60 g olio di mais
• 8 g lievito per dolci
• 1 pizzico sale

Procedimento 

• Pelate carote e mele, tagliatele a pezzi e tritate nel bimby: 20 sec. vel. 5
• Versate prima l’olio : 10 sec. vel. 4 poi unite lo zucchero: 10 sec. vel. 4
• Aggiungete farina, fecola il lievito e un pizzico di sale: 30 sec. vel. 5
• Versate il composto in uno stampo per torte da 20 cm di diametro
• Fate cuocere la torta a 180°  per 30 minuti , prima di sfornarla fate la prova con lo stecchino, Infilando lo stecchino al centro del dolce, dovrà fuoriuscire asciutto, se vedete residui sullo stecchino o vedete che rimane umido, prolungate la cottura di 5 minuti, poi fate di nuovo la prova, la torta sarà pronta quando lo stecchino risulterà completamente asciutto

I consigli di Caterina

SOSTITUZIONI:

• Potete sostituire la farina di tipo 2 con farina tipo 1 oppure  00 o farina di farro 
• Inoltre potete sostituire l’olio di mais con olio di arachidi, girasole o di oliva leggero

Valori nutrizionali

Calorie: 242kcal | Carboidrati: 41g | Proteine: 4g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 26mg | Potassio: 371mg | Fibre: 4g | Zucchero: 16g | Calcio: 76mg