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Torta di mele e carote vegan morbidissima senza burro, latte, uova, una torta integrale con mele e carote frullate da provare a colazione! Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
La torta di mele e carote frullate è un dolce light che potrai preparare in pochissimi minuti con il Bimby. Una torta per la colazione semplice senza uova, senza latte e senza burro. Questo dolce vegano ha il vantaggio di mantenersi umido al suo interno quindi non rimane asciutto, è buonissimo!
COME FARE LA TORTA DI MELE E CAROTE VEGANA CON IL BIMBY
- Pelate carote e mele, tagliatele a pezzi e tritate nel bimby: 20 sec. vel. 5
- Versate prima l’olio : 10 sec. vel. 4 poi unite lo zucchero: 10 sec. vel. 4
- Aggiungete farina, fecola il lievito e un pizzico di sale: 30 sec. vel. 5
- Versate il composto in uno stampo per torte da 20 cm di diametro.
- Fate cuocere la torta a 180° C per 30 minuti , prima di sfornarla fate la prova con lo stecchino, Infilando lo stecchino al centro del dolce, dovrà fuoriuscire asciutto, se vedete residui sullo stecchino o vedete che rimane umido, prolungate la cottura di 5 minuti, poi fate di nuovo la prova, la torta di carote e mele vegan sarà pronta quando lo stecchino risulterà completamente asciutto.
CONSIGLI
- Potete sostituire la farina di tipo 2 con farina tipo 1 oppure 00 o farina di farro
- Inoltre potete sostituire l’olio di mais con olio di arachidi, girasole o di oliva leggero
CONSERVAZIONE
Puoi conservare la torta di mele e carote Bimby per diversi giorni in una campana di vetro. Inoltre puoi tagliarla a fette e poi congelarla in modo da avere le porzioni giuste per la dieta. Poi ti basterà scongelare la singola fetta nel microonde per pochi minuti e gustarla calda con una tazza di latte di mandorle.
SE TI PIACE QUESTA RICETTA…
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Ricetta Torta di mele e carote Bimby vegan
Torta di mele e carote vegan morbidissima senza burro, latte, uova, una torta integrale con mele e carote frullate da provare a colazione! Ricetta compatibile con Bimby TM6,TM5,TM31 e TM21
Porzioni: 8 porzioni
Calorie: 242kcal
Scopri quante calorie al giorno ti servono:
Equipment
- Tortiera apribile 20 cm
Ingredienti
- 200 g farina tipo 2 ( in alternativa farina tipo 1 o di farro)
- 50 g fecola di patate ( in alternativa maizena)
- 100 g zucchero integrale ( in alternativa zucchero di cocco)
- 200 g carote
- 150 g mele golden
- 60 g olio di mais ( in alternativa olio di girasole)
- 8 g lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Istruzioni
- Pelate carote e mele, tagliatele a pezzi e tritate nel bimby: 20 sec. vel. 5
- Versate prima l’olio : 10 sec. vel. 4 poi unite lo zucchero: 10 sec. vel. 4
- Aggiungete farina, fecola il lievito e un pizzico di sale: 30 sec. vel. 5
- Versate il composto in uno stampo per torte da 20 cm di diametro
- Fate cuocere la torta a 180° per 30 minuti , prima di sfornarla fate la prova con lo stecchino, Infilando lo stecchino al centro del dolce, dovrà fuoriuscire asciutto, se vedete residui sullo stecchino o vedete che rimane umido, prolungate la cottura di 5 minuti, poi fate di nuovo la prova, la torta sarà pronta quando lo stecchino risulterà completamente asciutto
Note
SOSTITUZIONI:
- Potete sostituire la farina di tipo 2 con farina tipo 1 oppure 00 o farina di farro
- Inoltre potete sostituire l’olio di mais con olio di arachidi, girasole o di oliva leggero
Nutrition
Calorie: 242kcal | Carboidrati: 41g | Proteine: 4g | Grassi: 8g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 26mg | Fibre: 4g | Zucchero: 16g
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6 commenti
Non ho mai provato la farina integrale…ma questa ciambella sembra essere buonissima!!! baci
molto buona,però io non ho il bimby,va bene o stesso il robot da cucina oppure lo sbattitore?
che buona che deve essere con la mela non l'ho mai provata, baci
uhhhh chissa come e' buona!
mmm questa mi ispira molto!!!
by piccola86
Nemmeno io ho mai fatto un dolce con la farina integrale… Mi incuriosisce molto 🙂