Oggi vediamo una ricetta semplice per preparare dei muffin allo yogurt senza burro e senza uova, dei muffin light morbidissimi con Bimby.
Preparare i muffin allo yogurt light è semplice e veloce, 30 secondi per mescolare gli ingredienti nel Bimby.
Ricetta Muffin allo yogurt senza burro e uova
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura: 20 minuti
- Calorie: 215 per 100 g
- UN MUFFIN contiene 124 calorie
INGREDIENTI PER 10 MUFFIN
- 100 g di farina di riso
- 100 g di farina 00
- 130 g di zucchero
- 250 g di yogurt bianco
- 10 g lievito per dolci
PROCEDIMENTO CON BIMBY
- Versare lo zucchero nel boccale e polverizzare :10 sec. vel.7
- Aggiungere gli altri ingredienti : 30 sec.vel.5
- Versare l’impasto negli stampini e cuocere in forno a 180° per 20 minuti
PROCEDIMENTO SENZA BIMBY
- Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
- Mettere nel robot tutti gli ingredienti e far lavorare per 1 minuto a media velocità
- Versare l’impasto in stampini per muffin
- Cuocere in forno per 20 minuti.
15 commenti
Ciao Caterina! Grazie di aver scelto di seguire il mio blog! Vedo che anche il tuo è molto bello e interessante, con ottime ricette leggere come questi muffin e la spendida torta più sotto, ti seguirò anch'io con piacere!
Ora mi vado a fare un giro per scoprire altre tue delizie!
Ciao e a presto!
Privi di grassi! Sarebbe un delitto non provarli! Copiati. Un bacio
Interessante, senza uova!! Grazie mille per l'idea della farina di riso!
meraviglia!!! mi piace molto questa ricetta, soprattutto per la farina di riso e perchè sembrano davvero soffici…
Eccomi Cate! Ora esploro il tuo fantastico blog…
Clo
Bellissima ricetta!!!!!!! un bacione
cate una ricetta meravigliosaaaa
che magnifica ricetta….semplice ma molto buona..poi devono essere sofficissimi….bravissima!!!
a presto,
ciaoooooooooooooooooooooo
Ciao,
se ti vai con questa ricetta puoi partecipare al mio contest!
grazie carissima per l'invito che prontamente accetto, ti ho inviato il link della ricette, grazie!
Io sono convinta di averti già fatto la richiesta…. Ma non trovo dove…. Per cui la rifaccio: per il bimby mi potresti dire come procedere? Grazie mille!
hai ragione il commento come tanti altri è stato cancellato per sbaglio, per fare i muffin con il Bimby ho aggiunto adesso le indicazioni nella ricetta ok? ciao a presto!
Ho provato questi muffin ieri sera, ma risultano un po' gommosi… Genny
Ciao Caterina, è da un po' che giro nel tuo blog, che trovo fantastico, ed oggi ho deciso di fare i muffin i quali mi sono usciti benissimo (il gusto è divino) se non fosse che sono un po' gommosi. Dove ho sbagliato? Premetto che non avevo la farina di riso, perciò ho polverizzato 100 gr di riso. Pensi sia per questo? Un saluto da me e dalla tua Sardegna 🙂
Patrizia
ciao Patrizia prima di tutto beat te che si In Sardegnaaaa, per quanto riguarda la gommosità dei muffin , è passato un po' di tempo da quando li ho fatti ma che ricordi io non erano gommosi , non saprei dirti …ma non credo che hai sbagliato niente, se riesco nei prossimi giorni li rifaccio e ti faccio sapere, ok? ciao e salutami la mia amata Sardegna
buoniiiiiiiiii 🙂
sani e leggeri!
Buona giornata!
Vale.