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Pasta con fagiolini e tonno

di Caterina Pili
Pubblicato: Aggiornato il
piatto di pasta con fagiolini e tonno

La pasta con fagiolini e tonno è un primo piatto molto gustoso semplice e veloce da preparare.

Potete usare i tipi di pasta che volete: penne, rigatoni, mezze maniche, ma anche spaghetti, linguine, tagliatelle ecc..

Per quanto riguarda il tonno consiglio di usare quello al naturale meno calorico rispetto a quello sott’olio.

Infine usate pomodorini freschi dolci come datterini o ciliegini ben maturi per un sugo meno aspro.

Vedi anche: Insalata con fagiolini, uova e patate

Come preparare la pasta con fagiolini e tonno

  1. Mettete l’acqua per la pasta a bollire
  2. Nel frattempo in una padella mettete l’olio e i fagiolini a pezzetti e fate rosolare
  3. Unite i pomodorini tagliati in quattro e fate cuocere pochi minuti
  4. Unite il tonno ben sgocciolato e fate cuocere per  2 minuti circa.
  5. Scolate la pasta, unite il condimento e delle foglioline di prezzemolo oppure delle foglie di basilico fresco

Calorie

Una porzione di pasta apporta 418 kcal

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Pasta con fagiolini e tonno

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Preparazione 10 min
Cottura 15 min
Tempo totale 25 min
Portata Primo piatto
Cucina Italiana
Porzioni 4 persone
Calorie 418 kcal

Ingredienti
 

  • 320 g pasta
  • 300 g fagiolini lessati
  • 164 g tonno in scatola al naturale
  • 400 g pomodorini
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • prezzemolo

Procedimento 

  • Lessate la pasta in acqua bollente salata per il tempo indicato nella confezione
  • Nel frattempo in una padella mettere l'olio e i fagiolini a pezzetti e farli rosolare
  • Aggiungere i pomodorini tagliati in quattro e cuocere pochi minuti
  • Aggiungere il tonno  sgocciolato  e cuocere per  2 minuti circa.
  • Condite la pasta unendo delle foglioline di prezzemolo

Valori nutrizionali

Calorie: 418kcal | Carboidrati: 69g | Proteine: 21g | Grassi: 7g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 15mg | Sodio: 122mg | Potassio: 628mg | Fibre: 5g | Zucchero: 7g | Calcio: 63mg | Net Carbohydrates: 64g

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5 commenti

sergio 1 Luglio 2011 - 12:08

Carissima,

Che piacere "scovare" un Blog 2011. Lo inserisco nel mio database e con il tuo fanno 35.

Hai ragione il prezzemolo fresco è un altra cosa.
E' il momento buono per farne una bella scorta, tritato lo metti in un sacchetto e via nel congelatore. Per tutto l'anno, prezzemolo fresco a volontà.

Un abbraccio di benvenuta.

sergio

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Elisa 1 Luglio 2011 - 16:22

Complimenti per il blo, per le ricette e le foto 🙂

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Stefania 1 Luglio 2011 - 18:54

Caterina che bel modo di usare i fagiolini, io mi limito spesso a usarli come contorno e invece guarda quanti begli usi ci si possono fare. Un abbraccio

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nicoleta 1 Luglio 2011 - 22:17

Ottimo piatto..per i miei gusti!
ciao ..buon weekend!

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Max 2 Luglio 2011 - 7:39

UN piatto con sapori che adoro, buon we, ciao.

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