Oggi arrivando a casa mi è venuta voglia di pasta anche se fa caldo, non piacendomi particolarmente i piatti di pasta fredda, ho fatto questa ricetta con un condimento veloce… ho trovato per così dire una via di mezzo.
Ingredienti per 4 persone
320 g di mezze maniche rigate
300 g di fagiolini teneri bolliti
2 scatolette piccole di tonno al naturale
400 g di pomodorini ciliegini
2 cucchiai di olio
prezzemolo tritato fresco
Preparazione
Mettere l’acqua per la pasta a bollire
Nel frattempo in una padella mettere l’olio e i fagiolini a pezzetti e farli rosolare
Aggiungere i pomodorini tagliati in quattro e cuocere pochi minuti
Aggiungere il tonno sgocciolato e cuocere per 2 minuti circa.
Una volta che la pasta è cotta mescolarla al condimento ,aggiungendo il prezzemoloCalorie: 390 a persona
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5 commenti
Carissima,
Che piacere "scovare" un Blog 2011. Lo inserisco nel mio database e con il tuo fanno 35.
Hai ragione il prezzemolo fresco è un altra cosa.
E' il momento buono per farne una bella scorta, tritato lo metti in un sacchetto e via nel congelatore. Per tutto l'anno, prezzemolo fresco a volontà.
Un abbraccio di benvenuta.
sergio
Complimenti per il blo, per le ricette e le foto 🙂
Caterina che bel modo di usare i fagiolini, io mi limito spesso a usarli come contorno e invece guarda quanti begli usi ci si possono fare. Un abbraccio
Ottimo piatto..per i miei gusti!
ciao ..buon weekend!
UN piatto con sapori che adoro, buon we, ciao.