Oggi arrivando a casa mi è venuta voglia di pasta anche se fa caldo, non piacendomi particolarmente i piatti di pasta fredda, ho fatto questa ricetta con un condimento veloce… ho trovato per così dire una via di mezzo.
Pasta con fagiolini pomodorini e tonno
Ingredienti per 4 persone
- 320 g di mezze maniche rigate
- 300 g di fagiolini teneri bolliti
- 2 scatolette piccole di tonno al naturale
- 400 g di pomodorini
- 2 cucchiai di olio
- prezzemolo tritato fresco
Istruzioni
- Mettere l’acqua per la pasta a bollire
- Nel frattempo in una padella mettere l’olio e i fagiolini a pezzetti e farli rosolare
- Aggiungere i pomodorini tagliati in quattro e cuocere pochi minuti
- Aggiungere il tonno sgocciolato e cuocere per 2 minuti circa.
- Una volta che la pasta è cotta mescolarla al condimento ,aggiungendo il prezzemolo
5 commenti
Carissima,
Che piacere "scovare" un Blog 2011. Lo inserisco nel mio database e con il tuo fanno 35.
Hai ragione il prezzemolo fresco è un altra cosa.
E' il momento buono per farne una bella scorta, tritato lo metti in un sacchetto e via nel congelatore. Per tutto l'anno, prezzemolo fresco a volontà.
Un abbraccio di benvenuta.
sergio
Complimenti per il blo, per le ricette e le foto 🙂
Caterina che bel modo di usare i fagiolini, io mi limito spesso a usarli come contorno e invece guarda quanti begli usi ci si possono fare. Un abbraccio
Ottimo piatto..per i miei gusti!
ciao ..buon weekend!
UN piatto con sapori che adoro, buon we, ciao.