La pasta con fagiolini e tonno è un primo piatto molto gustoso semplice e veloce da preparare. Per condire la pasta si usano i fagiolini lessati , pomodorini freschi e tonno, pochi ingredienti per un sugo veloce leggero perfetto per la stagione estiva.
Potete usare i tipi di pasta che volete: penne, rigatoni, mezze maniche, ma anche spaghetti, linguine, tagliatelle ecc..
Per quanto riguarda il tonno consiglio di usare quello al naturale meno calorico rispetto a quello sott’olio.
Infine usate pomodorini freschi dolci come datterini o ciliegini ben maturi per un sugo meno aspro.
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Ricetta Pasta con fagiolini e tonno
- Preparazione: 5 minuti
- Cottura:20 minuti
- Calorie: 396 a persona
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
- 320 g di pasta corta
- 300 g di fagiolini teneri bolliti
- 164 g di tonno al naturale in scatola
- 400 g di pomodorini
- 20 g di olio extravergine di oliva
- prezzemolo tritato fresco
PROCEDIMENTO
- Mettere l’acqua per la pasta a bollire
- Nel frattempo in una padella mettere l’olio e i fagiolini a pezzetti e farli rosolare
- Aggiungere i pomodorini tagliati in quattro e cuocere pochi minuti
- Aggiungere il tonno sgocciolato e cuocere per 2 minuti circa.
- Una volta che la pasta è cotta mescolarla al condimento ,aggiungendo il prezzemolo
5 commenti
Carissima,
Che piacere "scovare" un Blog 2011. Lo inserisco nel mio database e con il tuo fanno 35.
Hai ragione il prezzemolo fresco è un altra cosa.
E' il momento buono per farne una bella scorta, tritato lo metti in un sacchetto e via nel congelatore. Per tutto l'anno, prezzemolo fresco a volontà.
Un abbraccio di benvenuta.
sergio
Complimenti per il blo, per le ricette e le foto :-)
Caterina che bel modo di usare i fagiolini, io mi limito spesso a usarli come contorno e invece guarda quanti begli usi ci si possono fare. Un abbraccio
Ottimo piatto..per i miei gusti!
ciao ..buon weekend!
UN piatto con sapori che adoro, buon we, ciao.