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Pasta con fagiolini e tonno

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
Pasta con fagiolini pomodorini e tonno

La pasta con fagiolini e tonno è un primo piatto molto gustoso semplice e veloce da preparare. Per condire la pasta si usano i fagiolini lessati , pomodorini freschi e tonno, pochi ingredienti per un sugo veloce leggero perfetto per la stagione estiva.

Potete usare i tipi di pasta che volete: penne, rigatoni, mezze maniche, ma anche spaghetti, linguine, tagliatelle ecc..

Per quanto riguarda il tonno consiglio di usare quello al naturale meno calorico rispetto a quello sott’olio.

Infine usate pomodorini freschi dolci come datterini o ciliegini ben maturi per un sugo meno aspro.

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Ricetta Pasta con fagiolini e tonno

  • Preparazione: 5 minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Calorie: 396 a persona


 INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 320 g di pasta corta
  • 300 g di fagiolini teneri bolliti
  • 164 g di tonno al naturale in scatola
  • 400 g di pomodorini
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • prezzemolo tritato fresco

PROCEDIMENTO

  1. Mettere l’acqua per la pasta a bollire
  2. Nel frattempo in una padella mettere l’olio e i fagiolini a pezzetti e farli rosolare
  3. Aggiungere i pomodorini tagliati in quattro e cuocere pochi minuti
  4. Aggiungere il tonno  sgocciolato  e cuocere per  2 minuti circa.
  5. Una volta che la pasta è cotta mescolarla al condimento ,aggiungendo il prezzemolo

5 comments

sergio 1 Luglio 2011 - 12:08

Carissima,

Che piacere "scovare" un Blog 2011. Lo inserisco nel mio database e con il tuo fanno 35.

Hai ragione il prezzemolo fresco è un altra cosa.
E' il momento buono per farne una bella scorta, tritato lo metti in un sacchetto e via nel congelatore. Per tutto l'anno, prezzemolo fresco a volontà.

Un abbraccio di benvenuta.

sergio

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Elisa 1 Luglio 2011 - 16:22

Complimenti per il blo, per le ricette e le foto 🙂

Reply
Stefania 1 Luglio 2011 - 18:54

Caterina che bel modo di usare i fagiolini, io mi limito spesso a usarli come contorno e invece guarda quanti begli usi ci si possono fare. Un abbraccio

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nicoleta 1 Luglio 2011 - 22:17

Ottimo piatto..per i miei gusti!
ciao ..buon weekend!

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Max 2 Luglio 2011 - 7:39

UN piatto con sapori che adoro, buon we, ciao.

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