Home >> Ricette cena leggera >> Indivia belga con tonno e fagioli

Indivia belga con tonno e fagioli

di Caterina
Pubblicato: Aggiornato:
indivia belga con tonno e fagioli

L’ indivia belga con tonno e fagioli è la ricetta di un antipasto freddo che ho visto su un libro di cucina.

  In pratica si usano le foglie di indivia come base e poi si farciscono con tonno al naturale e legumi .

Ho preferito usare tonno al naturale quello conservato in salamoia che rispetto al tonno sott’olio è meno calorico ( circa 100 in meno ogni 100 g)

Invece come legumi ho abbinato al tonno i fagioli cannellini in scatola e il mais senza zuccheri aggiunti .

Se avete difficoltà a trovare il mais senza zucchero potete provare nei supermercati più forniti, io per esempio sono riuscita a trovarlo all’Ipercoop.

Ricetta Indivia belga con tonno e fagioli

TEMPI DI PREPARAZIONE

PreparazioneCalorie a persona
10 minuti180 Kcal

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 200 g indivia belga
  • 120 g tonno al naturale
  • 300 g cannellini (conservati al naturale)
  • 50 g mais (conservato al naturale senza zuccheri aggiunti)
  • 50 g olive nere denocciolate
  • 1 cipolla rossa dolce
  • 20 g olio di oliva extravergine
  • 1 limone
  • sale q.b

PROCEDIMENTO

  1. Sfogliare la belga lavando le foglie ed asciugarle
  2. Scolare i fagioli e il mais dal liquido di conservazione e passarli sotto l’acqua corrente
  3. Scolare il tonno e spezzettarlo
  4. Tritare grossolanamente le olive e affettare la cipolla
  5. Mescolare in una terrina i fagioli, il mais, le olive nere, la cipolla di Tropea e il tonno
  6. Condire con olio e succo di limone, sale e un pizzico di pepe ,e mescolare bene
  7. Sistemare le foglie di insalata belga in un piatto largo e distribuirvi sopra il mix di tonno e verdure
  8. Guarnire a piacere con fette di limone e fettine di cipolla rossa di Tropea

Ricette che potrebbero piacerti

10 comments

Memole 24 Giugno 2013 - 15:17

Appetitose!!!

Reply
Giovanna Bianco 24 Giugno 2013 - 16:46

Veramente buone, poi con le melanzane! Complimenti, darò anche io un'occhiata al libro. Ciao.

Reply
Federica Simoni 24 Giugno 2013 - 19:06

O_O che bontà!!!

Reply
Inés De Suárez 25 Giugno 2013 - 21:19

C'è l'ho anch'io quel libro! Ricette belle e gustose, alla faccia della dicitura "light"!:D

Reply
semplicementelight 29 Giugno 2013 - 19:26

lo trovo un libro ben scritto con ricette facili e gustose, almeno quelle che ho provato fino ad ora sono riuscite bene

Reply
Patalice 26 Giugno 2013 - 10:37

un mitico aperitivo per le amiche perennemente light!

Reply
semplicementelight 29 Giugno 2013 - 19:28

anche qualcosa in più di un aperitivo, è bello sostanzioso

Reply
1001-Romans 29 Giugno 2013 - 8:37

Quale meraviglia di gusto!

Reply
semplicementelight 29 Giugno 2013 - 19:27

merci!

Reply
marifra79 1 Ottobre 2014 - 9:14

Bellissima ricetta!

Reply

Lascia un commento

* Utilizzando questo modulo accetti la memorizzazione e la gestione dei tuoi dati da questo sito web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.