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Muffin allo yogurt Bimby senza burro e uova
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Muffin dietetici allo yogurt Bimby

Muffin allo yogurt soffici senza uova e burro, facili e veloci da preparare con il Bimby o in modo tradizionale. Tortine morbide allo yogurt da gustare per colazione o a merenda!
Portata Colazione
Cucina Italiana
Dieta LowCalorieDiet
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Preparazione 5 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 25 minuti
Porzioni 10 muffin
Calorie 140kcal

Ingredienti

  • 100 g farina di riso
  • 100 g farina 00
  • 130 g zucchero
  • 250 g yogurt bianco a temperatura ambiente
  • 10 g lievito per dolci

Istruzioni

  • Preriscaldare il forno: accendete il forno e impostate la temperatura a 180° C
  • Polverizzare lo zucchero: mettete lo zucchero nel boccale del Bimby, azionate per 10 sec. vel. 7
  • Aggiungere gli altri ingredienti: aggiungete gli altri ingredienti, le farine setacciate con lievito e lo yogurt , lavorate per 30 sec. vel.5
  • Versare nei pirottini: sistemate 10 pirottini di carta in una pirofila da muffin e riempiteli per 2/3, lasciando meno di un centimetro dalla superficie
  • Cottura: posizionate la pirofila a metà altezza nel forno e fate cuocere i muffin per circa 20 minuti

Nutrition

Calorie: 140kcal | Carboidrati: 31g | Proteine: 3g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Colesterolo: 2mg | Sodio: 19mg | Potassio: 178mg | Fibre: 1g | Zucchero: 15g | Calcio: 92mg