Muffin allo yogurt Bimby
Muffin allo yogurt soffici senza uova e burro, facili e veloci da preparare con il Bimby o in modo tradizionale. Tortine morbide allo yogurt da gustare per colazione o a merenda!
Porzioni 10 muffin
Calorie 140kcal
Ingredienti
- 100 g farina di riso
- 100 g farina 00
- 130 g zucchero
- 250 g yogurt bianco a temperatura ambiente
- 10 g lievito per dolci
Istruzioni
- Preriscaldare il forno: accendete il forno e impostate la temperatura a 180° C
- Polverizzare lo zucchero: mettete lo zucchero nel boccale del Bimby, azionate per 10 sec. vel. 7
- Aggiungere gli altri ingredienti: aggiungete gli altri ingredienti, le farine setacciate con lievito e lo yogurt , lavorate per 30 sec. vel.5
- Versare nei pirottini: sistemate 10 pirottini di carta in una pirofila da muffin e riempiteli per 2/3, lasciando meno di un centimetro dalla superficie
- Cottura: posizionate la pirofila a metà altezza nel forno e fate cuocere i muffin per circa 20 minuti
Nutrition
Calorie: 140kcal | Carboidrati: 31g | Proteine: 3g | Grassi: 1g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 19mg | Fibre: 1g | Zucchero: 15g