Gelato alla pesca senza panna Bimby

Il gelato alla pesca senza panna è un dolce leggero fresco estivo con frutta di stagione che ho voluto preparare con l’aiuto del Bimby.

Come si fa il gelato alle pesche nel Bimby considerato che non ha la funzionalità per refrigerare?

Semplice bisogna avere a disposizione frutta e latte congelati che si fa prima tritare e poi mantecare nel Bimby.

Potete preparare il gelato con tutti i tipi di frutta che volete scegliendo possibilmente sempre frutta di stagione che rimane più dolce e di conseguenza anche il gelato sarà migliore come sapore.

Ecco perché quando vi ritrovate tanta frutta molto matura potete consumarla in questo modo, la tagliate a pezzi non troppo grandi e la congelate in sacchetti per freezer. Così quando vorrete avrete già a disposizione la frutta per fare il gelato con il Bimby.

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Ricetta Gelato alla pesca senza panna Bimby

TEMPI DI PREPARAZIONE

Ingredienti per 6 porzioni

• 300 g pesche a pezzetti congelate
• 250 g latte intero congelato a cubetti
• 150 g zucchero

Procedimento con Bimby (valido per Tm31 e Tm5)

• Togliete dal freezer 5 minuti prima di preparare il gelato la frutta e il latte congelati
• Polverizzate lo zucchero 20 sec. velocità 10
• Aggiungete i cubetti di latte congelato e la frutta e frullate 1 min velocità 7 spatolando