Home Ricette light BimbyDolci light Bimby Torta morbida alle pesche Bimby

Torta morbida alle pesche Bimby

di Caterina
Torta light alle pesche e yogurt

Oggi vi propongo una torta morbida alle pesche preparata con il Bimby.
La torta è soffice grazie allo yogurt che uso spesso nelle torte per dare morbidezza al dolce.

Inoltre le torta alle pesche è light perché non contiene  burro che ho sostituito con olio di girasole.

La torta di pesche ottima da preparare con le pesche nettarine che sono dolci e non sono neppure da sbucciare.

Usate mi raccomando pesche che siano mature ma non troppo altrimenti faticherete a tagliarle a fette.

Oppure potete fare così se le pesche sono troppo mature le potete tagliare a pezzetti o frullare e inserirle nell’impasto alla fine.

Torta morbida alle pesche (ricetta Bimby)

Ingredienti per 10 persone

  • 250 g di farina 180 w
  • 125 g di yogurt alla frutta allo 0,1 % di grassi
  • 180 g uova intere
  • 130 g di zucchero
  • 50 g di olio di girasole
  • 600 g di pesche noci pulite
  • la scorza e il succo di un limone
  • 10 g lievito per dolci
  • un pizzico di sale

Istruzioni

  1. Accendere il forno e regolare la temperatura a 180°
  2. Lavare bene le pesche e tagliarle a fette e spruzzarle con succo di limone e mettere da parte
  3. Foderare una tortiera rotonda da 26 cm di diametro con carta da forno bagnata e strizzata, aderirà in questo modo più facilmente alla tortiera
step 1 Torta light alle pesche e yogurt

Mettere nel boccale lo zucchero , e la scorza di limone: 10 sec.vel.7.

step 2 Torta light alle pesche e yogurt

Unire le uova, lo yogurt, l’olio, la farina, il sale e il lievito: 30 sec.vel.5.

step 3 Torta light alle pesche e yogurt

Versare metà dell’impasto nella tortiera, distribuire metà delle pesche mettendole una di fianco all’altra

step 4 Torta light alle pesche e yogurt

Ricoprire con il restante impasto e terminare coprendo con un altro strato di mele

step 5 Torta light alle pesche e yogurt

Cuocere in forno caldo statico a 180° per 40-50 minuti ( fare la prova con lo stuzzicadenti dopo i primi 40 minuti, se esce asciutto la torta è cotta altrimenti proseguire la cottura per altri 10 minuti)

GUARDA ANCHE QUESTE RICETTE

Lascia un commento

* Utilizzando questo modulo, accetti la conservazione e la gestione dei dati da parte di questo sito Web.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

17 commenti

Memole 6 Settembre 2012 - 13:51

Che buona!!!

Rispondere
simona peroli 6 Settembre 2012 - 20:29

Con lo yogurt naturale o greco puó andare bene? Grazie mille!

Rispondere
semplicementelight 6 Settembre 2012 - 20:31

va benissimo anche quello naturale o greco ,ciao!

Rispondere
nonna papera 7 Settembre 2012 - 4:40

che bella con le fettine tutte in ordine!

Rispondere
simona peroli 8 Settembre 2012 - 11:12

Anche con le mele?

Rispondere
semplicementelight 10 Settembre 2012 - 17:57

puoi usare la frutta che preferisci!

Rispondere
simona peroli 12 Settembre 2012 - 21:50

Grazie!

Rispondere
Nicoleta - Agenda di Nico 8 Settembre 2012 - 12:19

Buona ,soffice e leggera..mi piace !
Buone vacanze!

Rispondere
semplicementelight 10 Settembre 2012 - 17:58

merci draga Nicoleta ,o seara placuta

Rispondere
simona peroli 8 Settembre 2012 - 20:56

Fatta con yogurt bianco! Ottima!!!

Rispondere
semplicementelight 10 Settembre 2012 - 17:59

sono contenta che sia piaciuta , da me hanno chiesto di rifarla è piaciuta molto, meno male che con i dolci sono così così!

Rispondere
semplicementelight 10 Settembre 2012 - 18:00

son contenta cara che ti sia piaciuta, a presto con un'altra ricetta spero altrettanto buona!

Rispondere
Antonella Le Torte di Pezzettiello 10 Settembre 2012 - 6:51

Telepatia fu! Pensa l'ho fatto solo ieri per mia sorella per il cantiere …ecc..
solo che non l'ho fotografata, buona davvero
baci cara..

Rispondere
simona peroli 11 Settembre 2012 - 20:01

Sicuramente a presto! Le tue ricette sono fantastiche e tu sei gentilissima a inserire sempre anche le indicazioni per il bimby! Grazie!

Rispondere
semplicementelight 13 Settembre 2012 - 15:11

grazie Simona !

Rispondere
delizia divina 17 Settembre 2012 - 15:16

deve essere ottima da provare!!!

Rispondere
Cucina di Barbara 17 Settembre 2012 - 22:23

Che meraviglia, Caterina, questa torta! a presto

Rispondere