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Una zuppa calda ,sana con la verza e la pasta, il piatto unico ipocalorico ideale per la stagione invernale
La minestra di verza light di oggi è un primo piatto delizioso, sano e nutriente, un comfort food per la stagione fredda.
Questo minestrone ricco di verdure deliziose, dimostra come con pochi ingredienti di stagione si possano creare dei piatti veramente buoni e salutari per una dieta sana ed equilibrata.
COME FARE UNA MINESTRA DI VERZE SANA E LEGGERA
- Pulite le verdure : Lavate e pelate la carota, lavate la verza e tagliatela a striscioline Pelate la patata e tagliatela a cubetti
- Sbucciate la cipolla e affettatela sottile. Lavate il pomodoro e tagliatelo a cubetti
- Mettete su di una pentola capiente tutte le verdure , coprite con 1 litro di acqua e ponete sul gas a fiamma media coprendo con il coperchio
- Dopo circa 15 minuti, aggiungete il sale , e l’olio e continuate la cottura ancora per 10 minuti
- Spezzettate gli spaghetti e versateli nella zuppa , fateli cuocere per il tempo indicato nella confezione della pasta
- Infine aggiungete prezzemolo fresco , spegnete il gas , fate riposare qualche minuto e servite la zuppa bella calda
CONSIGLI
Per un piatto completo a livello nutrizionale