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Polpette deliziose e leggere con la verza e le patate. Scopri com'è semplice e veloce prepararle con il Bimby Tm31.
Oggi ti propongo delle deliziose polpette di verza e patate non fritte ma cotte al forno, una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Queste polpette leggere di verdure, sono una bella idea per sfruttare la verza bollita avanzata, un modo per evitare gli sprechi, una cucina degli avanzi economica sana e gustosa.
Come fare le polpette di verza e patate light al forno
- Metti le patate senza la buccia nel Bimby assieme alla verza e al prezzemolo e trita per 10 sec. vel 5
- Unisci il formaggio, il pangrattato, e il sale e mescola per 10 sec. vel 4 metti il composto in frigorifero per 20 minuti
- Poi forma le polpette , disponile in una teglia foderata con carta forno ,
- Condisci con un filo di olio e cuoci le polpette in forno a 200°C per 15 minuti , aziona a questo punto il grill e termina la cottura per altri 5 minuti
Calorie
Una polpetta di verza con patate contiene solo 28 kcal
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Ricetta Polpette di verza e patate
Polpette deliziose e leggere con la verza e le patate. Scopri com'è semplice e veloce prepararle con il Bimby Tm31.
Porzioni 30 polpette circa
Calorie 28kcal
Ingredienti
- 200 g verza lessata avanzata
- 400 g patate bollite avanzate
- 80 g pangrattato
- 20 g pecorino grattugiato (o parmigiano)
- 10 g olio di oliva extra vergine
- q.b sale
Istruzioni
Istruzioni valide per Bimby Tm5 e Tm31
- Metti le patate senza la buccia nel Bimby assieme alla verza e al prezzemolo e trita per 10 sec. vel 5
- Unisci il formaggio, il pangrattato, e il sale e mescola per 10 sec. vel 4 metti il composto in frigorifero per 20 minuti
- Poi forma le polpette , disponile in una teglia foderata con carta forno ,
- Condisci con un filo di olio e cuoci le polpette in forno a 200°C per 15 minuti , aziona a questo punto il grill e termina la cottura per altri 5 minuti
Valori nutrizionali
Ricetta Polpette di verza e patate
Quantità per porzione
Calorie
28
% Daily Value*
Grassi
1
g
2
%
Grassi saturi
1
g
6
%
Colesterolo
1
mg
0
%
Sodio
30
mg
1
%
Potassio
73
mg
2
%
Carboidrati
5
g
2
%
Fibre
1
g
4
%
Zucchero
1
g
1
%
Proteine
1
g
2
%
Calcio
16
mg
2
%
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2000 calorie.