Polpette di verza e patate leggere cotte al forno

Oggi ti propongo delle deliziose polpette di verza e patate non fritte ma cotte al forno, una ricetta molto semplice e veloce da preparare. Queste polpette leggere di verdure, sono una bella idea per sfruttare la verza bollita avanzata, un modo per evitare gli sprechi, una cucina degli avanzi economica sana e gustosa.

Come fare le polpette di verza e patate light al forno

• Metti le patate senza la buccia nel Bimby assieme alla verza e al prezzemolo e trita per 10 sec. vel 5
• Unisci il formaggio, il pangrattato, e il sale e mescola per 10 sec. vel 4 metti il composto in frigorifero per 20 minuti
• Poi forma le polpette , disponile in una teglia foderata con carta forno ,
• Condisci con un filo di olio e cuoci le polpette in forno a 200°C per 15 minuti , aziona a questo punto il grill e termina la cottura per altri 5 minuti

Calorie

Una polpetta di verza con patate contiene solo 28 kcal

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Ricetta Polpette di verza e patate

Polpette deliziose e leggere con la verza e le patate. Scopri com'è semplice e veloce prepararle con il Bimby Tm31.

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Portata: Cena

Cucina: Italiana

Dieta: Ipocalorica

Preparazione: 5 minuti

Cottura: 40 minuti

Tempo totale: 45 minuti

Porzioni: 30 polpette circa

Calorie: 28kcal

Chef: Caterina

Ingredienti

• ▢ 200 g verza lessata avanzata
• ▢ 400 g patate bollite avanzate
• ▢ 80 g pangrattato
• ▢ 20 g pecorino grattugiato (o parmigiano)
• ▢ 10 g olio di oliva extra vergine
• ▢ q.b sale

Istruzioni

Istruzioni valide per Bimby Tm5 e Tm31

• Metti le patate senza la buccia nel Bimby assieme alla verza e al prezzemolo e trita per 10 sec. vel 5
• Unisci il formaggio, il pangrattato, e il sale e mescola per 10 sec. vel 4 metti il composto in frigorifero per 20 minuti
• Poi forma le polpette , disponile in una teglia foderata con carta forno ,
• Condisci con un filo di olio e cuoci le polpette in forno a 200°C per 15 minuti , aziona a questo punto il grill e termina la cottura per altri 5 minuti

Valori nutrizionali

Calorie: 28kcalCarboidrati: 5gProteine: 1gGrassi: 1gGrassi saturi: 1gSodio: 30mgFibre: 1gZucchero: 1g