Ricette base Bimby

Ragù di lenticchie rosse

Cooks in 25 Minuti Difficulty Easy 0 comments Questo post può contenere link di affiliazione Amazon.Se acquisti un prodotto tramite il link non dovrai pagare di più, ma io potrei ricevere una piccola commissione
Ragù di lenticchie rosse decorticate

Il ragù di lenticchie rosse è una ricetta per preparare un sugo dietetico senza olio ottimo per condire primi piatti di pasta o riso.

Le lenticchie rosse decorticate non necessitano di ammollo, sono più digeribili e quindi sono indicate nella preparazione di piatti in special modo per bambini.

Io oggi vi lascio le indicazioni per preparare il ragù di lenticchie veloce senza soffritto e senza aggiungere grassi.

Ragù di lenticchie rosse

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Recipe by Caterina Cuisine: ItalianaDifficulty: Facile
Porzioni

8

persone
Preparazione

10

minutes
Cottura

25

minutes
Calorie

60

kcal
Totale

35

minutes

Ingredienti

  • 100 g lenticchie rosse decorticate

  • 600 ml passata di pomodoro

  • 1 piccola cipolla

  • 1 gambo sedano

  • 1 carota

  • sale

Procedimento

  • Sciacquare le lenticchie sotto l’acqua corrente con l’aiuto di un colino
  • Tritare carota e sedano nel mixer per alcuni minuti
  • Mettete il trito in una casseruola assieme alle lenticchie e unire due dita di acqua
  • Mettete sul gas tenendo la fiamma bassa e cuocere per 15 minuti fino a quando le lenticchie si sfalderanno salando a metà cottura
  • Aggiungere ora la passata di pomodoro , e continuare la cottura per circa 10 minuti aggiustando di sale a fine cottura

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