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BISCOTTINI FACILI DA FARE CON I BAMBINI
Quest’anno in Sardegna ho preparato dei biscotti senza burro per i bambini utilizzando dei simpatici stampini a forma di animaletti.
Devo dire che non ero sola, avevo un aiutante di tutto rispetto, mio nipote di 4 anni e mezzo. Dovevi vedere la gioia nei suoi occhi mentre stendeva la pasta con il mattarello e gli stampini. E quando ha visto i biscotti secchi sfornati, non dimenticherò mai l’espressione di felicità sul suo viso!
Se hai figli o nipoti come me, potresti volerti procurarti degli stampini, un mattarello, e provare questi biscotti facili da fare in casa senza burro. Sono sicuro che ti divertirai e la loro gioia sarà un bel ricordo quando cresceranno.
BISCOTTI FATTI IN CASA PER BAMBINI
Non sarà solo un modo per imparare insieme a preparare biscotti sani con poco zucchero e senza conservanti.
I bambini che imparano a mangiare bene da piccoli hanno meno probabilità di essere obesi quando crescono.
È quindi molto importante educare i bambini a saper distinguere tra cibi spazzatura e cibi sani e buoni, la loro salute è in gioco!
Fare questi facilissimi biscotti è solo un’idea per coinvolgerli. Insieme, potete anche preparare altre ricette come deliziose polpette per pranzo e cena, o frullati, succhi per uno spuntino.
Puoi conservare i biscotti frollini per diversi giorni mettendoli in una latta di ferro in un luogo fresco e asciutto.
SE TI PIACE QUESTA RICETTA…
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Biscotti senza burro per bambini
Attrezzatura
Ingredienti
- 300 g farina 0 (in alternativa farina tipo 1 o tipo 2, oppure di farro)
- 80 g olio di girasole (in alternativa olio di mais)
- 80 g zucchero ( in alternativa miele)
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 40 g latte ( solo se l'impasto si sbricciola)
- 1 limone la scorza
- 8 g lievito per dolci ( in alternativa un pizzico di bicarbonato sciolto in un cucchiaino di succo di limone)
Istruzioni
- Preparate la pasta frolla seguendo la ricetta della pasta frolla senza burro bimby
- Una volta pronta la pasta frolla, ritagliate i biscotti con gli stampini.
- Disponete i biscotti in una teglia foderata con carta da forno.
- Una volta raggiunta la temperatura, mettete la teglia a metà nel forno e cuocete per circa 15-20 minuti.
- Tenete d'occhio i biscotti perché tendono a bruciare velocemente, adeguatevi al fatto che appena avranno preso colore dovrete toglierli subito dal forno.
Valori nutrizionali
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11 commenti
bellissimi questi biscotti,mi piacciono leggeri anche per noi,felice settimana
li sto facendo ora ma l'impasto è sbriciloso sembra manchino dei liquidi non è c'era del latte da aggiungere?
io non ho aggiunto liquidi ma se hai difficoltà nel lavorare l'impasto puoi usare uno o due cucchiai di latte
Purtroppo ho avuto lo stesso problema di pabry72! Ho aggiunto un bel po' di latte. Per ora l'impasto è in frigorifero, spero vengano bene comunque!
speriamo Dani fammi sapere se riescono!
Confermo…anche a me impasto troppo secco…
Sara quando succede aggiungi dei liquidi gradualmente fino alla consistenza desiderata puoi usare ogni tipo di latte oppure succo?
Ho usato farina di grano tenero antico gentil rosso tipo2 e zucchero integrale grezzo di canna. Biscotti buonissimi. Vi consiglio di non aggiungere liquidi, l’ impasto va lavorato molto bene con energia e non risulterá sbricioloso. Grazie per la ricetta. La mia bambina li adora e anche noi.
Grazie Fabio per aver condiviso la tua esperienza e per i tuoi consigli.
L’ impasto va lavorato bene prima di metterlo in frigo o dopo quando magari si è compattato col freddo del frigo? Perché anche a me col bimby è venuto sbricioloso. Grazie
ciao per aiutarti a fare questo impasto puoi seguire le foto passo passo che ho inserito in una ricetta pubblicata qui nel blog. Per trovare la ricetta, ti basterà scrivere sulla lentina: biscotti con frolla all’olio.
Fammi sapere se incontri altre difficoltà