La pasta e lenticchie senza soffritto è un primo piatto tradizionale sano molto gustoso, vediamo assieme come prepararlo con il Bimby.
Per questa ricetta abbiamo bisogno di pochi ingredienti: pasta, lenticchie secche, pomodori freschi o pelati, del prezzemolo, dell’aglio, e dei grassi buoni come l’olio extravergine di oliva.
Come preparare pasta e lenticchie con il Bimby Tm31-Tm5 ( Tm21)
- Sciacqua le lenticchie secche sotto l’acqua corrente, mettile nel boccale, unisci i pomodori a pezzetti e l’aglio
- Versa 500 g di acqua fredda e imposta il bimby : 20 min. 100° C, antiorario, vel. soft ( con tm 21 inserisci la farfalla e vel.1)
- Versa la pasta, il sale e prosegui la cottura : 10 min. 100° C, antiorario, vel.soft ( con tm 21 continua a usare la farfalla inserita e vel.1), lascia riposare nel boccale per 4-5 minuti
- Servi nei piatti con un filo di olio a crudo e prezzemolo tritato fresco
Calorie
Una porzione di pasta e legumi apporta 280 kcal
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Ingredienti
- 150 g pasta corta (ditalini)
- 250 g lenticchie
- 350 g pomodori maturi ( oppure pomodori in scatola)
- 20 g olio di oliva extra vergine
- 2 spicchi aglio
- alcune foglie prezzemolo fresco
- q.b sale
Procedimento
- Sciacquate le lenticchie sotto l'acqua corrente, mettete nel boccale, unite i pomodori a pezzetti e l'aglio
- Versate 500 g di acqua fredda e impostate il bimby : 20 min. 100° C, antiorario, vel. soft ( con tm 21 inserite la farfalla e vel.1)
- Versate la pasta, il sale e proseguite la cottura : 10 min. 100° C, antiorario, vel.soft ( con tm 21 continuate a usare la farfalla inserita e vel.1), lasciate riposare nel boccale per 4-5 minuti
- Servite nei piatti completando con un filo di olio a crudo e del prezzemolo tritato fresco
Valori nutrizionali
Serving: 6persone | Calorie: 280kcal | Carboidrati: 46g | Proteine: 15g | Grassi: 4g | Grassi saturi: 1g | Sodio: 7mg | Potassio: 593mg | Fibre: 14g | Zucchero: 3g | Calcio: 35mg | Net Carbohydrates: 32g
2 commenti
Sempre ricette deliziose e anche tanto, tanto sane tesoro. Bellissima la fotografia che sprigiona il calore e l'anima avvolgente di questa pasta! <3 <3 Un bacione di bene!
grazie mia cara Ely,i primi piatti con verdure o legumi sono i miei preferiti,e mi piacerebbe proporli spesso , ma a quanto pare sono fra le ricette meno seguite, che peccato vero?
Farebbe così bene mangiare regolarmente questi piatti invece che rifugiarsi nei dolci…ma questa è solo una mia opinione, ciao un abbraccio , ti auguro una buona serata!